Το ψωμί σκόρδου είναι δημοφιλές με πολλούς. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του, όλοι επιλέγουν για τον εαυτό του πιο βολικό. Για να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μια ασυνήθιστη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψημένο σκόρδο για το μαγείρεμα αντί για το συνηθισμένο φρέσκο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 120 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 3 κεφάλια σκόρδου.
- - 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
- - Γαλλική μπαγκέτα.
- - 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- - 100 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα,
- - ένα τσίμπημα αλατιού.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160C. Από κάθε κεφαλή σκόρδου κόβουμε την κορυφή έτσι ώστε όλα τα σκελίδες να είναι ορατά.
2
Μεταφέρουμε το σκόρδο στο αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, περιτυλίγουμε και ψήνουμε για 50 λεπτά.
3
Διαχωρίζουμε το τελειωμένο και ψύχο σκόρδο σε σκελίδες, αλέθεται με ένα μαχαίρι. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό, ανακατεύετε με λάδι, σκόρδο και τριμμένο παρμεζάνα, αλάτι.
4
Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια, λιπαίνουμε με σκόρδο και το στέλνουμε στο φούρνο (200C) για αρκετά λεπτά, ώστε να γίνει καστανό και να γίνει τραγανό. Ένα νόστιμο σνακ είναι έτοιμο!
