Ήταν ήδη στα μέσα του φθινοπώρου και το χειμώνα το κρύο ήταν ακριβώς γύρω από τη γωνία. Ήρθε η ώρα να φροντίσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα για να αποφύγουμε τα κρυολογήματα και τις ασθένειες από την υποθερμία στο μέλλον. Τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από αποξηραμένα φρούτα θα γίνουν ένας πραγματικός βοηθός του ανοσοποιητικού συστήματος. Φυσικά, μπορείτε να ενισχύσετε το σώμα με συνθετικές βιταμίνες, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να τα πάρουν από τα τρόφιμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται πολύ απλά, αρκεί να αγοράσετε αποξηραμένα φρούτα, καρύδια, μέλι και λεμόνι.
Για να προετοιμάσετε μια θεραπευτική μάζα, θα χρειαστείτε:
- αποξηραμένα βερίκοκα ·
- σταφίδες, - δαμάσκηνα ·
- καρύδια, - λεμόνι ·
- μέλι (το καλύτερο υγρό).
Τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι λιγότερο χρήσιμα από τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα, επειδή κατά την ξήρανση διατηρούνται σχεδόν όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα. Πηγαίνοντας στην αγορά, μην σταματήσετε να επιλέγετε λαμπερά και γυαλιστερά αποξηραμένα φρούτα, είναι πιθανότατα να επεξεργαστούν με χημικές ουσίες για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους.
Για να προετοιμάσουμε την πάστα, παίρνουμε όλα τα αποξηραμένα φρούτα σε ίσες αναλογίες, για παράδειγμα, 200 γραμμάρια, μερικά μεγάλα λεμόνια και 400 γραμμάρια μέλι. Λαμβάνουμε περισσότερο μέλι από τα υπόλοιπα συστατικά, διότι θα χρησιμεύσει ως συντηρητικό και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του μείγματος.
Πλένετε τα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, στεγνώνετε και αλέθετε σε ένα μπλέντερ ή σε ένα μύλο κρέατος, αλέθετε το λεμόνι μαζί με το ξύσμα, βάζετε όλα αυτά σε γυάλινο ή κεραμικό πιάτο, ρίχνετε μέλι, ανακατεύετε και αποθηκεύετε σε ψυγείο σε ερμητικά κλειστό δοχείο.
Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό των συστατικών, η πάστα εμπλουτίζει το σώμα με ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, βιταμίνες Β και ούτω καθεξής. Υπάρχουν επίσης πολλά ζυμαρικά στη βιταμίνη C, τα οποία, όπως γνωρίζετε, είναι ο κύριος σύμμαχος του ανοσοποιητικού συστήματος.
Εκτός από την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, η πάστα έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα: αυξάνει την αντοχή και την απόδοση, αποκαθιστά τέλεια τη δύναμη, επηρεάζει ευνοϊκά τη σύνθεση του αίματος και ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Το κάλιο που περιέχεται στα ξηρά φρούτα ενισχύει τον καρδιακό μυ, αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
Οι ενήλικες συνιστώνται να χρησιμοποιούν πάστα 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα για μισή ώρα - μία ώρα πριν από τα γεύματα. Τα παιδιά που δεν είναι επιρρεπή σε αλλεργίες λαμβάνουν επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.