Ο καθένας έχει γνωρίσει εδώ και καιρό ότι τα μούρα του hawthorn έχουν ευεργετική επίδραση όχι μόνο στο καρδιαγγειακό σύστημα αλλά και στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επιπλέον, οι καρποί αυτού του υπέροχου φυτού μειώνουν την πίεση. Σας προτείνω να τα προετοιμάσετε για το χειμώνα για το μέλλον - να κάνετε μαρμελάδα από το hawthorn.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μούρα μοσχοκάρυδων - 2 kg.
- - ζάχαρη - 1, 5 kg.
- - νερό - 1 φλιτζάνι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, ταξινομήστε τα μούρα του hawthorn. Τότε τα ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τα στεγνώστε με το απλώνοντας σε ένα καθαρό, στεγνό πανί.
2
Το μαρμελάδα από αυτά τα μούρα δεν θα μαγειρευτεί στη σόμπα, αλλά στο φούρνο, το χυμόστε τόσο προσεκτικά το αποξηραμένο μοσχάρι σε δίσκο ψησίματος με ψηλές πλευρές. Στη συνέχεια προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά: νερό και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά. Αφού θερμαίσετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες, στείλτε το μίγμα σε αυτό.
3
Προσέξτε προσεκτικά, όταν η μαρμελάδα αρχίζει να βράζει, - ο αφρός αρχίζει να σχηματίζεται στη μάζα των καρπών φλοιών. Αφαιρέστε από καιρού εις καιρόν και αναμίξτε απαλά με ένα ξύλινο κουτάλι. Αφού περάσει ο αφρός, τα μούρα θα γίνουν διαφανή.
4
Μετά το βρασμό, ετοιμάστε το μαρμελάδα του φλοιού στο φούρνο για άλλη μισή ώρα. Μετά το χρόνο, ελέγξτε τη διαθεσιμότητα. Αν το σταγονίδιο δεν επεκταθεί σε μια πλάκα, τότε αυτό σημαίνει ότι έχει βράσει και πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο.
5
Αφού ψύξετε τη μάζα των γλυκών μούρων, μεταφέρετέ τα στα παρασκευασμένα πιάτα. Η μαρμελάδα του Hawthorn είναι έτοιμη! Θα παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για ένα έτος.