Μια βραδεία κουζίνα βοηθά όχι μόνο να εξοικονομήσει χρόνο για τις νοικοκυρές, αλλά και να δημιουργήσει αληθινά μαγειρικά αριστουργήματα από απλά, με την πρώτη ματιά, προϊόντα. Αλλά δεν είναι όλες οι κυρίες γνωρίζουν ενδιαφέρουσες συνταγές για το μαγείρεμα. Ως εκ τούτου, θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουν τα πόδια πάπιας σε μια βραδεία κουζίνα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για να προετοιμάσετε τα πόδια πάπιας θα χρειαστείτε:
- πόδια πάπιας - 2 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
- φρέσκια κολοκύθα - 250 g.
- μέλι (συνιστάται να παίρνετε υγρό, αν αυτό δεν υπάρχει, στη συνέχεια, λιώνει το υπάρχον σε ένα λουτρό νερού) - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόρδο - 1 σκελίδα ·
- ζεστό νερό - 100 ml.
- δύο κλαδιά μαϊντανού.
- αλάτι στη γεύση.
Πλύνετε καλά τα πόδια πάπιας και τοποθετήστε τα στο μπολ πολλαπλών σκελετών. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Καλύψτε τα πόδια με κολοκύθα. Πλύνετε το πορτοκαλί και κόψτε 2 λεπτές κουλούρες από αυτό και πιέστε το χυμό από τα υπόλοιπα φρούτα. Τρίψτε το σκόρδο και προσθέστε στο χυμό πορτοκαλιού, στείλτε το μέλι και το ελαιόλαδο στο ίδιο μέρος.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Ρίξτε τα πόδια πάπιας και την κολοκύθα στη σάλτσα που προκύπτει. Βάλτε φέτες πορτοκαλιού στο κρέας. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αφήστε το κρέας να μαρινάρετε για 60 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, ρυθμίστε τη λειτουργία Multi Cook στο multicooker, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 120 μοίρες, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε σε ένα μπολ με ζεστό νερό, στη συνέχεια συνεχίστε το μαγείρεμα με τον ίδιο τρόπο λειτουργίας.
Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, το βάζετε σε ένα πιάτο, διακοσμείτε με πράσινα. Τα πόδια πάπιας θα είναι σε αρμονία με το ρύζι. Με την ευκαιρία, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο.