Για να φτιάξετε ένα πολύ τρυφερό και νόστιμο μπισκότο τυρόπηλων που ονομάζεται "αυτιά", δεν θα χρειαστείτε πολλές προσπάθειες. Επιπλέον, για την προετοιμασία αυτής της θεραπείας χρειάζεστε προϊόντα που είναι πιθανόν να βρίσκονται στο σπίτι όλων των ανθρώπων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αλεύρι - 230 g.
- - τυρί cottage - 200 g.
- - βούτυρο - 100 g.
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλάτι - πρέζα ·
- - ζάχαρη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Με το βούτυρο, κάντε τα εξής: περάστε το μέσα από ένα μεσαίου μεγέθους τρίφτη, στη συνέχεια, συνδυάστε με ένα συστατικό όπως το τυρί cottage. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη σκόνη ψησίματος στο μείγμα, δηλαδή μια σκόνη ψησίματος για τη ζύμη, μια πρέζα αλάτι και αλεύρι σίτου. Ανακατέψτε τα πάντα, ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη.
2
Για ευκολία, διαιρέστε τη ζύμη σε 2 μέρη. Γυρίστε ένα από αυτά σε ένα επίπεδο στρώμα με πάχος 3 χιλιοστών. Τώρα κόψτε κύκλους έξω από αυτό χρησιμοποιώντας στρογγυλά λαιμό πιάτα. Κάνετε το ίδιο με το δεύτερο κομμάτι ζύμης.
3
Βυθίστε τους κύκλους κοπής σε κοκκώδη ζάχαρη στη μία πλευρά. Λυγίστε τον κύκλο πρώτα στο μισό, έτσι ώστε η πλευρά σακχάρου να είναι μέσα. Στη συνέχεια, βυθίστε μία από τις πλευρές της στη ζάχαρη και διπλώστε την δύο φορές με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε το σχήμα των μπισκότων του τυριού εξοχής.
4
Βυθίστε τα στοιχεία που σχηματίζονται από τη ζύμη σε κοκκοποιημένη ζάχαρη και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής, έτσι ώστε η ζάχαρη να είναι στην κορυφή. Στείλτε τα cookies στο φούρνο και τα μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 180 βαθμών για περίπου 20-25 λεπτά.
5
Αφού ψύξετε το τελειωμένο ψήσιμο, το σερβίρετε στο τραπέζι με τσάι. Αυγά τα μπισκότα τυρί cottage είναι έτοιμα!