Στο σπίτι, μπορείτε να ψήσετε απολύτως τα πάντα. Αυτή τη φορά σας προτείνω να μαγειρέψετε πολύ νόστιμο τυρόπηγμα τυρόπηγμα με γέμιση. Κάνοντάς τους απίστευτο είναι εύκολο!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - τυρί cottage - 200 g.
- - βούτυρο - 200 g.
- - ζάχαρη - 80 g.
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι.
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 12 g.
- - αλεύρι - 3 ποτήρια.
- - κρόκο αυγού - 1 τεμ. ·
- - ζάχαρη άχνη ·
- - παχιά μαρμελάδα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Συνδυάστε τα παρακάτω συστατικά σε ένα βαθύ πιάτο: προ-μαλακωμένο βούτυρο, ζάχαρη βανίλιας, κοκκοποιημένη ζάχαρη και τυρί cottage. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά. Έτσι, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
2
Πριν χρησιμοποιήσετε τη σκόνη ψησίματος για τη ζύμη και το αλεύρι σίτου, κοσκινίστε μερικές φορές μέσα από ένα κόσκινο μερικές φορές. Εισάγετε αυτά τα συστατικά στο χύμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι η δομή της να γίνει ελαστική. Μόλις συμβεί αυτό, σχηματίστε μια μπάλα από αυτό και τυλίξτε το με ταινία προσκόλλησης. Σε αυτή την κατάσταση, στείλτε το για ψύξη στο ψυγείο για μισή ώρα.
3
Αφού ψύξετε τη ζύμη, διαιρέστε τα σε 4 ίσα μέρη. Λαμβάνοντας ένα από αυτά, το κυλάτε σε στρογγυλό στρώμα, το πάχος του οποίου είναι 5 χιλιοστά. Κόψτε τον κύκλο από τη ζύμη έτσι ώστε να έχετε 8 ταυτόσημα τμήματα με τη μορφή τρίγωνων. Το ίδιο ισχύει και με όλα τα μέρη.
4
Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας σε κάθε τριγωνικό τμήμα. Με την ευκαιρία, ως γέμιση, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Τυλίγια τυλιγμένα τυριά. Η διαδικασία αυτή πρέπει να ξεκινήσει από μια ευρεία προοπτική.
5
Τοποθετήστε τα σακιά με τη γέμιση στο δίσκο ψησίματος, που έχει προηγουμένως καλύψει με το χαρτί ψησίματος. Χτυπώντας τον κρόκο αυγού, λιπαίνετε τους με την επιφάνεια των μελλοντικών καλών αγαθών.
6
Ψήστε το πιάτο στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου είναι 180 μοίρες, για 25-30 λεπτά. Οι τυλιγμένες τυρόπιτες με γέμιση είναι έτοιμες! Εάν είναι επιθυμητό, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη.