Φαίνεται, με την πρώτη ματιά, ότι η δημιουργία ενός κέικ στο σπίτι είναι πολύ δύσκολη. Στην πραγματικότητα όχι, ειδικά αν πρέπει να κάνετε αυτή τη δημιουργία χωρίς ψήσιμο. Σας προτείνω να κάνετε μια τούρτα που ονομάζεται "Forty Kid".
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - τυρί cottage - 400 g.
- - ζάχαρη άχνη - 50 g.
- - βούτυρο - 150 g.
- - μπισκότα κουλουρακιών - 300 g.
- - άμεση ζελατίνη - 20 g.
- - νερό - 200 ml.
- - σιρόπι φρούτων - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρίξτε τη ζελατίνη σε ξεχωριστό κύπελλο και ρίξτε ένα ποτήρι κρύο νερό. Σε αυτή την κατάσταση, αφήστε το για 15-20 λεπτά, δηλαδή μέχρι να πρήζεται.
2
Αφαιρέστε το βούτυρο και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Αυτό είναι να το κάνει μαλακό. Όταν το βούτυρο έχει μαλακώσει, προσθέστε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε αυτό. Αναμίξτε τα πάντα προσεκτικά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα. Τοποθετήστε το προκύπτον μείγμα σε ένα πτυσσόμενο δίσκο ψησίματος. Προσεκτικά το επίπεδο, και στη συνέχεια ελαφρώς πιέστε προς τα κάτω. Στείλτε έτσι στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3
Βάλτε την πρησμένη ζελατίνη σε μια κατσαρόλα και φωτιά. Θα πρέπει να θερμαίνεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Μόνο σε καμιά περίπτωση δεν πρέπει να βράσει τη μάζα.
4
Συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μπολ: τυρί cottage, ζάχαρη σε σκόνη και ζελατίνη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα μίξερ και προσθέστε σιρόπι φρούτων σε αυτό το μείγμα. Ανακατέψτε πάλι.
5
Από ένα μείγμα θρυμματισμένου βουτύρου και μπισκότων, παρασκευάστηκε κέικ. Βάλτε τη μάζα πήγματος-ζελατίνης σε αυτό. Προσεκτικά το επίπεδο, στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα. Αφαιρέστε το κατεψυγμένο πιάτο από το καλούπι και διακοσμήστε τη γεύση σας. Το κέικ "Kid-strong" χωρίς το ψήσιμο είναι έτοιμο!