Η παχιά αρωματική σάλτσα που παρασκευάζεται από ώριμες ντομάτες θα αποτελέσει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την αγορά κέτσαπ. Με σωστή προετοιμασία, η σάλτσα ντομάτας αποθηκεύεται τέλεια καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα και έχει επίσης καλή υφή και άριστη γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Συστατικά που χρειάζονται για τη παρασκευή σάλτσας ντομάτας
- 3 κιλά ώριμες μαλακές ντομάτες (κόκκινο), - 5 λοβούς γλυκού πιπεριού, - 1-2 μεσαίες κεφαλές σκόρδου, - 1, 5 κουταλιές της σούπας ξίδι 9%.
- 2 κουταλιές αλάτι.
- 1, 5 φλιτζάνια ζάχαρης, - 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζεστό πιπέρι.