Τυρόπιτα με ντομάτες είναι αρκετά εύκολο να μαγειρέψουν. Επιπλέον, έχει μια πολύ ευχάριστη και λεπτή γεύση και νόστιμο άρωμα. Παρακαλούμε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με τέτοια αρτοσκευάσματα!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ζύμη - 800 g.
- - τομάτες - 800 g.
- - αυγά - 8 τεμάχια.
- - τυρί μοτσαρέλα - 200 g.
- - ξινή κρέμα - 100 g.
- - μπέικον - 10 λωρίδες.
- - σκόρδο - 5 σκελίδες.
- - κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- - φυτικό έλαιο - 5-6 κουταλιές της σούπας.
- - μαντζουράνα - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
- - Προβλενικά βότανα - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλάτι ·
- - πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε τις ντομάτες τεμαχίζοντας τους σε τετράγωνα και τοποθετήστε τους σε ένα βαθύ ταψί. Ρίξτε αρκετό ελαιόλαδο και ρίξτε μαντζουράνα μαζί με τα βότανα της Προβηγκίας. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και στη συνέχεια συνθλίψτε το με ένα μαχαίρι ή μάλλον με την επίπεδη πλευρά του και βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Στείλτε την προκύπτουσα μάζα για να την ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε φέτες. Στη συνέχεια το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο έως ότου καλύπτεται με χρυσή κρούστα. Κομμάτια μπέικον τοποθετούνται σε ξεχωριστό τηγάνι και τηγανίζουμε πάρα πολύ.
3
Μετά το πέρας του χρόνου, το 1/4 των ψημένων λαχανικών περνά μέσα από ένα κόσκινο. Ψήστε τις υπόλοιπες ντομάτες για άλλα 5 λεπτά.
4
Γεμάτο αυγά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε αυτά. Τρίψτε το τυρί σε κύβους και στη συνέχεια το εισαγάγετε στη μάζα των αυγών μαζί με συστατικά όπως ξινή κρέμα, σάλτσα από τριμμένη ντομάτα, καθώς και τηγανητές φέτες μπέικον και κρεμμύδι και ψημένα λαχανικά. Ανακατέψτε τα πάντα όπως θα έπρεπε. Η γέμιση για την πινακίδα είναι έτοιμη.
5
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος, σχηματίζοντας τις πλευρές για το κέικ. Τοποθετήστε την προκύπτουσα γέμιση και διανείμετέ την σε ομαλό επίπεδο. Καλύψτε το πάνω μέρος του πιάτου με το υπόλοιπο τυρί.
6
Ψήστε το πιάτο στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 60 λεπτά. Η τυρόπιτα με ντομάτες είναι έτοιμη!