Η χρυσή σαλάτα ψαριών παρασκευάζεται σε διάφορες ερμηνείες. Το κύριο πράγμα είναι να το βάλετε με τη μορφή αυτής της ομορφιάς της θάλασσας. Στην κορυφή του πιάτου βάλτε κάτι από αυτά τα προϊόντα: κόκκινο χαβιάρι, μπαστούνια καβουριών, φέτες αλατισμένο κόκκινο ψάρι, βραστά καρότα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα χρυσόψαρο με ραβδώσεις
Χρησιμοποιούνται σε πολλές σαλάτες. Σε αυτό, το προϊόν αυτό διαδραματίζει κυρίαρχο ρόλο. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πάρτε:
- 300 g φιλέτο θαλάσσιου ψαριού (οποιοδήποτε) ·
- 5 αυγά.
- 250 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- 200 γραμμάρια καβουριών, - 2/3 φλιτζάνι προ-βρασμένο ρύζι, - μαγιονέζα ·
- αλάτι ·
- για διακόσμηση - μια φέτα ντομάτας, έναν κύκλο αγγουριού, φύκια, 4 καβούρια.
Βράζουμε φιλέτα ψαριών, δροσερά. Κάνουν το ίδιο με τα αυγά, απλά τα ψύχουν σε κρύο νερό και στη συνέχεια τα καθαρίζουν. Πιάστε τα φιλέτα, τα αυγά και τα ραβδάκια καβουριών. Αναμείξτε αυτά τα προϊόντα με βρασμένο ρύζι, καλαμπόκι, αλάτι, μαγιονέζα και βάλτε σε ένα πιάτο, δίνοντας το σχήμα ενός ψαριού.
Η ουρά και τα πτερύγια είναι κατασκευασμένα από ραβδάκια καβουριών, κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Για να δημιουργήσετε μια "κλίμακα" κόβονται σε κύκλους. Το μάτι θα αποδειχθεί από έναν κύκλο αγγουριού, και το στόμα από μια ντομάτα. Το θαλασσινό λάχανο θα μιμηθεί τα φύκια.
Χρυσή σαλάτα με κονσέρβες σολομού
Δεν μπορείτε να αναμίξετε τα συστατικά, αλλά να τα διαδώσετε σε στρώματα. Έτσι γίνεται αυτή η σαλάτα, για την οποία θα χρειαστείτε:
- 1 μέση ποσότητα σολομού.
- 3 αυγά σκληρά βρασμένα.
- 1 μικρό δοχείο κονσερβοποιημένου πράσινου δοχείου.
- 1 φρέσκο αγγούρι.
- 6 φτερά κρεμμυδιών, - βραστό καρότο για διακόσμηση.
Κάθε στρώμα (εκτός από τον σολομό) ψεκάζεται ελαφρά με αλάτι και ψιλοκομμένο με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Mash το σολομό με ένα πιρούνι και να θέσει με τη μορφή των ψαριών σε ένα πιάτο. Ένα αγγούρι τοποθετείται σε αυτό, κομμένο σε σχήμα τετράγωνο ή καλαμάκια.
Το τρίτο στρώμα είναι τα αυγά που συνθλίβονται με ένα χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια - ψιλοκομμένα φτερά κρεμμυδιών. Το τελευταίο είναι ένα στρώμα μπιζελιών. Εάν θέλετε τα ψάρια να είναι σμαραγδένια στο χρώμα, τότε μπορείτε να σταματήσετε εκεί. Ένα χρυσόψαρο θα γίνει αν είναι διακοσμημένο στην κορυφή με φέτες καρότα κομμένα σε κύκλους.
Έτσι σχηματίζεται το σώμα ενός θαλάσσιου κατοίκου, του κεφαλιού, της ουράς και των πτερυγίων. Ένα μπιζέλι θα γίνει μάτι. Το ένα είναι αρκετό, έτσι το ψάρι βρίσκεται σε μια πλάκα σαλάτας στο πλάι του.