Αν θέλετε να προσθέσετε μερικά ζουμερά, βιταμινούχα πιάτα στο μενού, τότε ετοιμάστε μια σαλάτα από λάχανο του Πεκίνου. Η συνταγή, η οποία θα προσφερθεί παρακάτω, δεν απαιτεί την αγορά ακριβών προϊόντων και είναι κατάλληλη ακόμη και για όσους κρατούν τη Σαρακοστή. Με όλη την απλότητα, μια σαλάτα από το λάχανο του Πεκίνου θα αποδειχθεί νόστιμο, καθώς θα έχει ένα ενδιαφέρον σάλτσα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 200 γραμμάρια λάχανου του Πεκίνου.
- - 2 τεμ. φρέσκα αγγούρια και καρότα.
- - ¼ ένα μάτσο άνηθο και μαϊντανό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα βότανα εάν επιθυμείτε.
- - 3 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο (άτομα που δεν τους αρέσει η ιδιαίτερη μυρωδιά αυτού του προϊόντος μπορούν να το αντικαταστήσουν με ηλιέλαιο).
- - 1 κουταλιά της σούπας. l σάλτσα ροδιού.
- - Για πικάντικα, συνιστάται να προσθέσετε 1/8 πιπεριές τσίλι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η προετοιμασία μιας σαλάτας από το λάχανο του Πεκίνου είναι πολύ απλή. Όλα τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν. Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε αυθαίρετα κομμάτια. Είναι καλύτερα να κόψετε λίγο μικρότερο, οπότε θα είναι πιο βολικό να φάτε.
2
Ξεφλουδίστε τα καρότα, σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη, μερικές νοικοκυρές το κόβουν με λεπτό καλαμάκια και ακόμη και φέτες - αυτό είναι θέμα γεύσης. Αλλά συνιστάται να αλέθετε τα λαχανικά περίπου με τον ίδιο τρόπο: είτε με λεπτές ή χονδροειδείς μορφές.
3
Αφαιρέστε τα μη βρώσιμα μέρη από τα αγγούρια, τα κόψτε σε λωρίδες που δεν είναι πολύ μεγάλες. Πλυμένα πράσινα: ψιλοκόψτε το μαϊντανό, τον άνηθο ή αυτό που επιλέξατε, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε μια βαθιά πλάκα.
4
Τώρα θα πρέπει να προετοιμάσετε το κύριο συστατικό της σαλάτας του ζαχαροπλαστικής Πεκίνο. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τη σάλτσα ροδιού και το επιλεγμένο λάδι, αναμείξτε. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε ψιλοκομμένο τσίλι στο τελικό ντύσιμο.
5
Ρίχνουμε τη σαλάτα με την παρασκευασμένη σάλτσα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Το πιάτο πηγαίνει καλά με πατάτες, κρέας.
6
Αν δεν μπορούσατε να αγοράσετε σάλτσα ροδιού, τότε μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σόγια. Θα αποδειχθεί επίσης νόστιμο. Σε γενικές γραμμές, αυτή η σαλάτα με το λάχανο του Πεκίνου επιτρέπει διάφορες επιδέσμους. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν ξινή κρέμα, κάποια μαγιονέζα.
7
Οι άνθρωποι που νηστεύουν κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μπορούν να χρησιμοποιήσουν το φυτικό έλαιο με το σκόρδο σαν ένα ντύσιμο. Αποδεικνύεται νόστιμο και ζουμερό.