Τα ρολά Kimpap κατασκευάζονται από τα πιο συνηθισμένα συστατικά, τα οποία βρίσκονται σχεδόν πάντα στο ψυγείο. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με ένα τέτοιο πιάτο ανά πάσα στιγμή, επειδή οι ειδήμονες της ιαπωνικής κουζίνας, σίγουρα, έχουν πάντα ρύζι για σούσι και φύκια φύκια στο απόθεμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ρύζι για σούσι
- - 50 γραμμάρια καβουριών
- - 1 λουκάνικο
- - 2 κουταλιές της σούπας. l ξύδι ρυζιού
- - 1 καρότο
- - 1 αγγούρι
- - 2 αυγά
- - Nori φύκια
- - 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε ξίδι από το ρύζι και ζάχαρη. Το μείγμα θα γίνει η λεγόμενη μαρινάδα για προ-κομμένα καρότα και αγγούρια.
2
Χτυπήστε τα αυγά με λίγο αλάτι και μαγειρέψτε τη σάλτσα ομελέτας και στις δύο πλευρές. Κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
3
Κόβουμε το λουκάνικο και τα καβούρια σε λεπτές λωρίδες και τα τηγανίζουμε λίγο στο φυτικό έλαιο.
4
Τοποθετήστε το προψημένο ρύζι σούσι σε φύλλο nori. Στο κέντρο, βάλτε μια λωρίδα μαγειρεμένων συστατικών - αγγούρι, καρότα, ομελέτα, ραβδάκια καβουριών και λουκάνικα. Τραβήξτε το ρολό με το χαλάκι και κόψτε το σε ίσα μέρη. Αυτά τα ρολά πηγαίνουν τέλεια με ζεστή σάλτσα wasabi και τζίντζερ.