Οι χονδροειδείς πίτες είναι απλές και γρήγορες για προετοιμασία, επειδή το υγρό κτύπημα παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Μια πίτα γεμισμένη με βραστά αυγά και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι ένα εξαιρετικό γεύμα για όλη την οικογένεια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Συστατικά απαραίτητα για την παρασκευή πίτας με αυγά και κρεμμύδια:
Η ζύμη:
- 0, 4 l κεφίρ, - 2 αυγά ωμού κοτόπουλου, - 50 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, - 1/2 αλάτι ·
- 150 g έλαιο αποστράγγισης, - περίπου 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι.
- 1, 5 κουταλάκι σούπας σκόνη ψησίματος.
Συμπλήρωση:
- 4 αυγά σκληρά βρασμένα.
- 20-25 φτερά φρέσκα πράσινα κρεμμύδια (καλύτερα από τους νέους, είναι πιο τρυφερό).
- λίγο αλάτι.
- μια φέτα λάδι αποστράγγισης για το τηγάνισμα.