Τα παιδιά και οι ενήλικες αγαπούν το παγωτό. Στον σύγχρονο κόσμο, η επιλογή των γεύσεων είναι πολύ διαφορετική, αλλά όχι πάντα, αυτό που αγόρασαν αντιστοιχεί σε αυτό που θέλουν. Για να μάθετε πώς να κάνετε το παγωτό στο σπίτι, δεν χρειάζεστε τόσα πολλά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Παγωτό Sundae
Ρίξτε 1 λίτρο στο ταψί γάλακτος, βάλτε στη φωτιά και αμέσως προσθέστε 100 γραμμάρια βούτυρο σε αυτό. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και αφήστε το μόνο για λίγο, κάνοντας τα εξής. Στη συνέχεια, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια ζάχαρης με 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο. Προσθέστε 4 κρόκους και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε γάλα στο μείγμα μας. Στη συνέχεια, στο μίγμα που ετοιμάσαμε από την αρχή, προσθέστε σταδιακά την προκύπτουσα μάζα. Δίνουμε το μείγμα να βράσει πάλι, να αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει και ρίξτε σε καλούπια. Στέλλεται στο ψυγείο.
Αρωματισμένο παγωτό μήλου
Πάρτε 1 κιλό μήλα και τα κόβετε. Στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι. Μετά από αυτό, όταν τα μήλα έχουν κρυώσει, τρίψτε τα σε ένα χοντρό τρίφτη και προσθέστε χυμό λεμονιού, ζάχαρη σε σκόνη. Αναμίξτε καλά τη μάζα και τοποθετήστε τα πάνω στα καλούπια για κατάψυξη.
Παγωτό με γιαούρτι
Το όνομα αυτής της συνταγής ακούγεται νόστιμο και μη ρεαλιστικό, αλλά είναι εύκολο να προετοιμαστείς. Πάρτε το γιαούρτι με τη γεύση που σας αρέσει και βάλτε ειδικά μπαστούνια σε αυτό. Στη συνέχεια, βάλτε στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Τότε πρέπει να το πάρετε, να ανακατεύετε τη σύσταση και πάλι για 2 ώρες μέσα στο θάλαμο. Και ούτω καθεξής, έως ότου το γιαούρτι παγώσει μέχρι το τέλος.
Παγωτό καφέ
Για να κάνετε παγωτό καφέ, πάρτε 4 κρόκους αυγών, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 2 φλιτζάνια καφέ και 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν. Βάζουμε τη σόμπα και βράζουμε. Αφαιρέστε από τη σόμπα και μετά την ψύξη ρίξτε σε καλούπια, στείλτε στο ψυγείο για κατάψυξη.