Ζήτησαν νόστιμα σπιτικά κέικ, δεν ξέρουν πώς να αντιμετωπίζουν τους επισκέπτες που έφθασαν ξαφνικά, ή απλά θέλουν να δημιουργήσουν ένα άλλο μαγειρικό αριστούργημα, αλλά δεν μπορούν να φανταστούν ποιο; Μην διστάζετε, φτιάξτε μούρα ροδάκινου - τρυφερά muffins που ταιριάζουν καλά με τσάι, καφέ, κακάο ή γάλα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Κονσερβοποιημένα ροδάκινα και μανιτάρια σοκολάτας
Μεγάλες αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται με κονσέρβες φρούτων, γι 'αυτό, παίρνετε τα ακόλουθα συστατικά:
- 200 γραμμάρια βουτύρου ·
- 150 g ζάχαρης, - 2 κουτ ζάχαρη βανίλιας.
- 2 αυγά.
- 2 κουτ Κακάο
- 1, 5 κουτ σκόνη ψησίματος?
- 300 γραμμάρια αλεύρου ·
- 300 γρ.
- 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, - 50 γραμμάρια αλεσμένων ξηρών καρπών.
Λίστε το βούτυρο με κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας σε μια πλούσια μάζα, προσθέστε ένα αυγό σε αυτό και ανακατέψτε. Συνδυάστε το μίγμα λαδιού με αλεύρι και σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε καλά. Διαχωρίστε την τελική ζύμη muffin σε δύο μέρη, προσθέστε σκόνη κακάου σε μία.
Γεμίστε τα καλούπια με λίπος για το ένα τρίτο με ζύμη σοκολάτας, στη συνέχεια βάλτε τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα σε αυτό, κομμένα σε κύβους, ρίξτε τη συνηθισμένη ζύμη στην κορυφή. Βάλτε τα muffins στο φούρνο, ψήνετε στους 180 ° C για 35 λεπτά. Ρίξτε τα προετοιμασμένα muffins με τη σοκολάτα που λιώνει σε ένα λουτρό νερού και πασπαλίστε με αλεσμένα καρύδια.
Ροδάκινα και κουλούρια καμουφιών
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι σίτου ·
- 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ολικής αλέσεως ·
- 1 κουτ σκόνη ψησίματος?
- μια πρέζα αλάτι?
- 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- 200 g ζάχαρης, - 2 φρέσκα ροδάκινα.
- κανέλα για γεύση.
- 1 αυγό.
- 1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ.
- ζάχαρη άχνη.
Ξεφλουδίστε τα ροδάκινα, απελευθερώστε τα από τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, συνδυάστε και τα δύο είδη αλεύρων με τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα, το αλάτι και τη σόδα. Στη συνέχεια, πρέπει να κτυπήσετε το βούτυρο με ζάχαρη για να κάνετε μια πλούσια μάζα, προσθέστε ένα αυγό σε αυτό και ανακατέψτε καλά τα πάντα. Προσθέτετε απαλά kefir στο μείγμα λαδιού και ανακατέψτε καλά.
Μετά από αυτό, πρέπει να αναμίξετε το ξηρό μείγμα με το λάδι σε ένα φλιτζάνι, και στη συνέχεια να προσθέσετε τα ροδάκινα εκεί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ζύμη για τα muffins σε λαδωμένα σχήματα και τα στέλνουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για μισή ώρα. Έτοιμοι μύκητες πρέπει να ψύχονται, να πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη και να σερβίρουν.