Για την παρασκευή των στομαχιών κοτόπουλου, δεν υπάρχουν και δεν υπάρχουν δύο τρόποι. Όλοι τους είναι κάπως παρόμοιοι, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο - πάντα φαίνονται νόστιμα. Δεδομένου ότι τα ίδια τα στομάχια είναι δύσκαμπτα, πρέπει να μαγειρεύονται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά το μαγείρεμα είναι πάντα κουραστικό. Το multicooker θα βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Χάρη σε αυτή την τεχνική, το πιάτο είναι πολύ τρυφερό και ήπιο σε γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- κοτόπουλα στομάχι - 1 κιλό
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- τοματοπολτός - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες
- σάλτσα σόγιας - 1-2 κουταλιές της σούπας
- δάφνη
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά τους αδένες σας - αφαιρέστε το δέρμα, το περιττό λίπος και πλύνετε καλά τα στομάχια με νερό. Μετά από τους τελειωμένους χειρισμούς, αρχίζουμε να κόβουμε. Η κοπή δεν είναι σημαντική, όπως σας αρέσει. Η λειτουργία κρεμμυδιού δεν είναι μεγάλη, αλλά τα σχάρα τα καρότα.
2
Σε μια βραδεία κουζίνα, τηγανίζετε αμόνη με καρότα και κρεμμύδια για 20 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε. Μετά το τηγάνισμα των συστατικών, προσθέστε την πάστα ντομάτας, ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας και φύλλο δάφνης. Εάν υπάρχει λίγο υγρό στο μπολ μαγειρέματος, πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό, έτσι ώστε οι ομφοί να μπορούν να στραγγιστούν στη σάλτσα. Όταν όλα τα είδη που χρειάζεστε φορτώνονται στο multicooker, παραμένει μόνο για να τα αναμίξετε καλά και να τα βάζετε στη λειτουργία "σβέσης" για 1, 5 - 2 ώρες.
3
Ρύζι ή πατάτες, καθώς και μόνο λαχανικά, θα ταιριάζουν στο στομάχι του κοτόπουλου ως πλάκα. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με βότανα. Καλό φαγητό!
Δώστε προσοχή
Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με σάλτσα σόγιας, καθώς είναι πολύ αλμυρό. Αυτό το συστατικό είναι μόνο για πρόσθετη γεύση και γεύση.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να βγάλετε τα στομάχια μέσα σε μια ώρα. Όμως, όσο περισσότερο χρόνο είναι το μαγείρεμα, τόσο πιο τρυφερό και πιο γευστικό το πιάτο φανεί.