Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, τότε αυτή η συνταγή θα μπορούσε να γίνει πολύ σωστός σας. Η συγκομιδή για τηγανίτες κοτόπουλου γίνεται απλά και αποθηκεύεται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Το μόνο που απαιτείται από εσάς είναι να ψήσετε τηγανίτες. Ένα νόστιμο δείπνο ή πρωινό είναι εύκολο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 500 γραμμάρια κοτόπουλου,
- 2 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μαγιονέζας ή ξινή κρέμα,
- 1 κρεμμύδι,
- 4 πατάτες
- λίγο αλάτι
- ξηρά μπαχαρικά για γεύση,
- κάρυ για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε το φιλέτο (εάν είναι απαραίτητο, ξεπλύνετε πρώτα) και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το βάζετε σε ένα φλιτζάνι.
2
Τρίψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε μπλέντερ ή σχάρα - σε ποιον είναι πιο βολικό. Βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο κρέας. Προσθέστε δύο αυγά, αλάτι, πιπέρι για γεύση, σεζόν με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και κάρυ (αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κόκκινη πιπεριά). Περίστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε. Τοποθετήστε το κύπελλο κοτόπουλου κάτω από τη μαρινάδα στο ψυγείο για μια ώρα ή μια νύχτα.
3
Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε, φτιάξτε τις πατάτες σε ένα μέσο τρίφτη (μπορείτε να παραλείψετε τις πατάτες μέσα από έναν επεξεργαστή τροφίμων). Ανακατεύουμε τριμμένες πατάτες με κοτόπουλο κάτω από τη μαρινάδα.
4
Ζεσταίνετε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Βάλτε το κρέας στο τηγάνι με ένα κουτάλι (ακριβώς όπως τηγανίτες). Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Τα ψωμάκια πρέπει να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε τηγανίτες κοτόπουλου με ελαφριά λαχανικά ή βρασμένο ρύζι.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν σκοπεύετε να αφήσετε το σκεύασμα "για αργότερα", στη συνέχεια αναμίξτε τις πατάτες με το κοτόπουλο αμέσως πριν το ψήσιμο (το τηγάνισμα).