Εάν έχετε κουραστεί να είστε ικανοποιημένοι με τα συνήθη κομπόστα φραγκοστάφυλα, μήλα και κεράσια, τότε ετοιμάστε ένα εξαιρετικά νόστιμο ποτό κολοκύθας. Κολοκύθα κολοκύθα έχει μια γεύση πρωτότυπο που δεν μπορείτε, αλλά όπως σας αρέσει.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Η συνταγή για την υπέροχη κολοκύθα κολοκύθας
Θα χρειαστείτε:
- 500 γραμμάρια κολοκύθας.
- ένα ραβδί κανέλας.
- τρία σκελίδες (μπαχαρικά) ·
- ένα ποτήρι ζάχαρης.
- δύο λίτρα νερού.
Ξεπλύνετε την κολοκύθα, ξεφλουδίζετε, φλούδα, κόβετε σε μικρούς κύβους. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στο τηγάνι και ρίξτε όλη την παρασκευασμένη ζάχαρη και μπαχαρικά σε αυτό, μαγειρέψτε ένα παχύ σιρόπι. Βάλτε κύβους κολοκύθας σε ζεστό σιρόπι και βράζετε για 10 λεπτά. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό στο τηγάνι, βράστε το κομπότ για άλλα 30 λεπτά. Το ποτό είναι έτοιμο.
Κολοκύθα και μήλα
Θα χρειαστείτε:
- τέσσερα μήλα.
- 400 γραμμάρια κολοκύθας, - 300 γραμμάρια ζάχαρης, - 3 λίτρα νερού.
Ξεπλύνετε τα μήλα και την κολοκύθα, τη φλούδα και τους σπόρους, κόβετε σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνετε με βραστό νερό. Αφήστε το νερό να κρυώσει εντελώς. Βάλτε το δροσερό κομπόστα σε αργή φωτιά, βράστε, προσθέστε ζάχαρη. Βράζουμε το ποτό για 10-15 λεπτά και βγάζουμε από τη θερμότητα. Η κομπόστα με κολοκύθα και μήλα είναι έτοιμη.
Κολοκυθιά, πορτοκάλια και ροδάκινα
Αυτή η κομπόστα είναι ένα εξαιρετικό ποτό ζέσταμα, γι 'αυτό καλό είναι να το σερβίρετε ζεστό.
Θα χρειαστείτε:
- 300 γραμμάρια κολοκύθας, - μια κουταλιά της σούπας τζίντζερ, - ένα ποτήρι ζάχαρης.
- μια κουταλιά πράσινου τσαγιού.
- δύο πορτοκάλια.
- δύο μεγάλα ροδάκινα.
- νερό.
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το σάκχαρο με νερό σε ίσες αναλογίες. Μαγειρέψτε το παχύ σιρόπι, στη συνέχεια τοποθετήστε την κολοκύθα σε αυτό και βράστε για πέντε έως επτά λεπτά. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια, κόψτε τον πολτό σε τυχαία σειρά. Βάλτε το τζίντζερ και το τσάι σε ένα φλιτζάνι και ρίξτε βραστό νερό, αφήστε το να μαγειρέψει για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε την έγχυση σε σιρόπι με κολοκύθα, προσθέστε ψιλοκομμένα πορτοκάλια, καθώς και ψιλοκομμένα ροδάκινα. Προσθέστε νερό (η ποσότητα του εξαρτάται από την επιθυμητή γλυκύτητα του ποτού) και φέρτε το κομπότ σε σημείο βρασμού. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά την προετοιμασία αυτού του κομπόστα μπορείτε να αντικαταστήσετε τα πορτοκάλια με άλλα εσπεριδοειδή, όπως τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ ή τα μανταρίνια.