Το "Baby Potato" είναι από καιρό ένα αγαπημένο μέρος για όσους θέλουν να ικανοποιήσουν γρήγορα την πείνα τους με κάτι νόστιμο. Οι άνθρωποι που δεν αποδέχονται γρήγορο φαγητό μπορούν να μαγειρεύουν πατάτες σύμφωνα με τη συνταγή τους και στο σπίτι. Το προκύπτον πιάτο δεν θα είναι χειρότερο και ίσως ακόμα καλύτερα από το αρχικό προϊόν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- 5 μεγάλες πατάτες
- 50 g φυτικού ελαίου
- 50 γραμ. Βούτυρο
- 3. Άρθ. l ξινή κρέμα
- 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί
- σκόρδο
- άνηθο
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, ξεπλύνετε καλά τους κονδύλους πατάτας κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το καθένα με ένα πιάτο και καλύψτε καλά με φυτικό έλαιο. Τυλίξτε κάθε πατάτα μεμονωμένα σε αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο για 60 λεπτά. Όσο μεγαλύτεροι είναι οι κόνδυλοι, τόσο περισσότερο χρόνο θα τους πάρει για να φτάσουν στην ετοιμότητα.
2
Αφαιρέστε τις τελειωμένες πατάτες από το φούρνο, ξεδιπλώστε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο, κάντε μια βαθιά εγκάρσια τομή στον κόνδυλο. Βάλτε το λάδι στην περικοπή, χαλαρώστε τις πατάτες μέσα στον κόνδυλο έτσι ώστε το λάδι να αναμειχθεί πλήρως με τον πολτό πατάτας.
3
Για να προετοιμάσετε το γέμισμα, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, πιέστε 2 σκελίδες σκόρδο, προσθέστε ξινή κρέμα, βότανα, αλάτι. Ανακατέψτε όλα καλά, πασπαλίστε γενναιόδωρα τις προετοιμασμένες πατάτες με το γέμισμα. Τα πατατάκια μπορούν να σερβιριστούν στο ίδιο φύλλο με το οποίο ψήνεται.
4
Λόγω του γεγονότος ότι λίβετε τις πλευρές της πατάτας πριν ψήσετε με λάδι, η φλούδα θα αποδειχθεί τραγανή και μπορεί εύκολα να αποκολληθεί χωρίς καμία δυσκολία.
5
Μπορείτε να διαφοροποιήσετε την κύρια γέμιση προσθέτοντας ζαμπόν, κοτόπουλο, μανιτάρια ή σαλάτα λαχανικών σε αυτό. Κάθε φορά που θα λάβετε μια εντελώς νέα ποικιλία από ψίχουλα πατάτας.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν η πατάτα φαίνεται φρέσκια σε εσάς, κόψτε τη σε αρκετές θέσεις πριν ψήσετε και ρίξτε σε αλάτι.