Εάν δεν ξέρετε τι νέο πιάτο για να μαγειρέψετε για το νοικοκυριό σας, κάντε patties πατάτας. Αυτό το πιάτο είναι σε αρμονία με το κρέας, τα φρέσκα και αλατισμένα λαχανικά, διάφορες σάλτσες. Το μαγείρεμα των πατατών δεν θα πάρει πολύ χρόνο και δεν χρειάζεται να έχετε ειδικές ικανότητες για να φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- -4 πατάτες μεσαίου μεγέθους.
- -50 g σκληρού τυριού.
- -1 αυγό κοτόπουλο?
- -1 φλιτζάνι νιφάδων φαγόπυρου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα συνήθη ψωμιά)?
- -1 σκόρδο σκελίδα?
- - ένα ζευγάρι άνηθο κλάδων?
- - αλάτι και μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε και βράζετε τις πατάτες χωρίς να τους ξεφλουδίζετε μέχρι να τρυφεθούν.
2
Ψύξτε το μαγειρεμένο λαχανικό, ξεφλουδίστε το, τρίψτε το σε ένα μεγάλο τεμαχιστή και το βάλετε σε μια βαθιά πλάκα.
3
Τυρί γκρέιτ σε ένα χοντρό τρίφτη, που τίθεται στις πατάτες.
4
Πλύνετε τον άνηθο, κόψτε το όσο το δυνατόν μικρότερο, προσθέστε στο πιάτο στα άλλα συστατικά.
5
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε με οποιοδήποτε βολικό τρόπο, προσθέστε στο πιάτο.
6
Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα του μπολ. Αυτή θα είναι η βάση για τα πατατάκια πατάτας. Δοκιμάστε το μαγειρεμένο "κιμά", εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
7
Ρίξτε τις νιφάδες του φαγόπυρου σε μια βαθιά πλάκα, σπάστε το αυγό σε ένα άλλο και ανακατέψτε καλά.
8
Από τα προετοιμασμένα "τυροκομικά" τυφλά πατατάκια. Βάλτε πρώτα το παρασκεύασμα στη μάζα των αυγών και, στη συνέχεια, στα νιφάδες φαγόπυρου (ψωμί).
9
Βάλτε τα καρυκεύματα σε ένα τηγάνι αρωματισμένο με φυτικό λάδι και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν. Μην καλύπτετε την κατσαρόλα, δημιουργείτε το φυσικό αέριο.
10
Σερβίρετε τα τελικά πατατάκια ζεστά στο τραπέζι.