Τα καρύδια έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Ταυτόχρονα, μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη περιποίηση από ξηρούς καρπούς μέσα σε λίγα λεπτά. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και τα καρύδια φαίνονται υπέροχα στο τραπέζι ως σνακ ή επιδόρπιο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μισά καρύδια (170 g) ·
- - Μέλι από φαγόπυρο (25 ml).
- - πιπέρι τσίλι (1 g) ·
- Σάλτσα σόγιας (30 ml).
- - μοσχοκάρυδο (1 g) ·
- - ηλιέλαιο (4 g).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προετοιμάστε τα καρύδια πρώτα. Αυτό είναι το πιο σημαντικό βήμα μαγειρικής. Βάλτε τα καρύδια σε μια επίπεδη επιφάνεια, προσεκτικά ταξινομήστε και επιθεωρήστε κάθε μισό. Αφαιρέστε την περίσσεια φλοιού και μεμβρανών.
2
Στη συνέχεια, θα πρέπει να μαγειρέψετε το κερασάκι για τα καρύδια. Πάρτε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το μέλι, το οποίο θα πρέπει να προθερμανθεί λίγο σε υγρή συνοχή. Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε καλά με ένα χτύπημα. Βάλτε όλα τα μπαχαρικά στο μίγμα μελιού-σόγιας και ανακατέψτε ξανά.
3
Τοποθετήστε τα καρύδια σε καραμέλα και βράστε στη σόμπα. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά τα καρύδια με σάλτσα, καθώς το πιάτο μπορεί να καεί. Μετά από 3-5 λεπτά, αφαιρέστε το πιάτο από τον καυστήρα και αφήστε το για λίγο.
4
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με ένα στρώμα φύλλου ψησίματος. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, τοποθετήστε τα μισά καρύδια σε ένα φύλλο ψησίματος σε απόσταση τουλάχιστον 1 cm το ένα από το άλλο. Βάλτε το φούρνο, θερμαίνεται στους 150-160 μοίρες και ψήστε για περίπου 7 λεπτά.
5
Φροντίστε να ψάξετε για καρύδια για να αποφύγετε την καύση. Στο τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε το φούρνο, αφαιρέστε το τηγάνι, αφήστε το να κρυώσει για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε κάθε μισό από το φύλλο και μεταφέρετε σε πιάτο ή σε ξηρό δοχείο με καπάκι.
Δώστε προσοχή
Τα γυαλιστερά καρύδια μπορούν να αποθηκευτούν αρκετά καιρό. Για να το κάνετε αυτό, κρατήστε τα ξηροί καρποί σε ξηρό μέρος.
Χρήσιμες συμβουλές
Η συνταγή είναι καθολική, γιατί αντί για καρύδια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη ποικιλία. Τα κάσιους και τα φιστίκια είναι ιδανικά για πιάτα.
- Παξιμάδια
- Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο "Apple Cupcake με Caramel Glaze"