Πατάτες τηγανίζονται καλά με φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά, διάφορες σάλτσες. Και σε τιμή κόστους draniki βγαίνουν φθηνά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εάν δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες πατάτας, τότε ήρθε η ώρα να εξοικειωθείτε με αποδεδειγμένες συνταγές για πιάτα πατάτας. Έχοντας μάθει πώς να μαγειρεύει τραγανή kruglyashi, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή, προσθέστε ένα ορεκτικό για piggy bank σας που δεν απαιτεί πολύ χρόνο για να δημιουργήσετε.
Πατάτες τηγανίτες
Οι τηγανίτες πατάτας παρασκευάζονται από την ελάχιστη ποσότητα συστατικών, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύονται εξαιρετικά γευστικές: τραγανές στο εξωτερικό και ευάερες στο εσωτερικό.
Για να κάνετε τηγανίτες πατάτας, πάρτε:
- 5 πρώτες πατάτες μεσαίου μεγέθους.
- 1 μέτριο κρεμμύδι.
- 2 κουταλιές της σούπας. l κεφίρ.
- 1 αυγό
- Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
Βήμα-βήμα τηγανιτές πατάτες προετοιμάζονται ως εξής:
- Αφαιρέστε τα φλούδια από το κρεμμύδι και ξεφλουδίστε το αποφλοιωμένο λαχανικό σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Συνδυάστε το κρεμμύδι με κρεμμύδι, ανακατέψτε καλά. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κρεμμύδια και ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση προστίθενται στις πατάτες όχι μόνο για γεύση αλλά και για να διατηρηθεί το χρώμα των πατατών. Χάρη στα εκφρασμένα συστατικά, η τριμμένη καλλιέργεια ρίζας δεν σκουραίνει και το πιάτο αποδίδει μια όμορφη χρυσή απόχρωση.
- Πλένετε τις πατάτες, ξεφλουδίζετε, κόβετε σε ένα μεγάλο τεμαχιστή. Τραβήξτε έξω την προκύπτουσα μάζα, ώστε να ξεπεράσει το υπερβολικό υγρό. Εάν δεν απομακρύνετε το υπερβολικό νερό, τότε οι πατάτες θα διασκορπιστούν.
- Συνδυάστε το μίγμα κρεμμυδιών και κεφίρ με τη μάζα πατάτας, χτυπήστε το αυγό, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση, αλλά προσέξτε με αρωματικά βότανα, διαφορετικά η φυσική γεύση του πιάτου θα εξαφανιστεί.
- Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα και μπορείτε να εξαπλώσετε το κατεργαζόμενο τεμάχιο πατάτας, οπλισμένο με μια κουταλιά της σούπας. Τηγανίζουμε τα φύλλα και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσωθούν.
Πατάτες τηγανητές συνιστώνται να σερβίρονται με διάφορα λαχανικά και βότανα, καθώς και ξινή κρέμα.