Το Kvass - είναι ένα από τα παλιά, μη αλκοολούχα ποτά, που παρασκευάζονται με βάση τη ζύμωση από αλεύρι και βύνη, ξηρό ψωμί σίκαλης. Εχει εφευρεθεί περισσότερο από χίλια χρόνια πριν, αλλά στην εποχή μας είναι διάσημη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστεί
-3 κουταλιές της σούπας κουά.
-3 κουταλιές της σούπας.
-2 λίτρα νερού.
-Γάλα.
-Ψήμα ψωμιού.
Μαγειρική
Αγοράστε στο κατάστημα ένα απλό ξηρό κουβά, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας κουάκερ, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό. Βάλτε το τηγάνι με όλο το περιεχόμενό του στη φωτιά και περιμένετε έως ότου το υγρό βράσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε ένα βάζο τριών λίτρων, προσθέτουμε νερό, ζάχαρη και μια κουταλιά γάλακτος. Μόλις το βάζο είναι σχεδόν γεμάτο, προσθέστε μερικές φέτες ψωμιού σίκαλης (σε καμία περίπτωση λευκό) και βάλτε το βάζο σε ζεστό μέρος, το καλύψτε με πιατάκι ή γάζα. Με την πάροδο του χρόνου, το kvass γίνεται πολύ ελαφρύτερο και η διαδικασία ζύμωσης δεν συμβαίνει πλέον, ρίχνουμε τα περιεχόμενα του δοχείου σε φιάλες και κλείνουμε τα καπάκια, τότε θα πρέπει να τα τοποθετήσετε σε κρύο μέρος. Και ετοιμαστείτε να φάτε σε 3 ημέρες.
Αυτός κερδίζει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες όταν συμβαίνει η διαδικασία ζύμωσης. Ένα ποτό από ξηρό τετράγωνο, όπως και κάθε είδους, ένα άλλο είδος kvass μπορεί να θεραπεύσει διάφορες ασθένειες, ήτοι: γαστρίτιδα, υπέρταση, δυσβολία, διάφορες καρδιακές παθήσεις. Και επίσης με δύο τρόπους μπορεί να βάλει τα πόδια των ανθρώπων που έχουν αδύναμη ανοσία, επειδή αυτά τα οξέα που υπάρχουν μέσα σε αυτό, οδηγούν στην αποσύνθεση των άρρωστων και νεκρών κυττάρων.
Παίρνει τις χρήσιμες βιταμίνες του από τη ζύμη, όταν χρησιμοποιεί αυτό το kvass, ενισχύεται το σμάλτο των δοντιών, αυξάνεται το επίπεδο ικανότητας εργασίας, κάθε πολίτη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, η οποία βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του μεταβολισμού και του πεπτικού συστήματος, βοηθά στη διαδικασία πέψης διαφόρων πιάτων και λιπαρών κρέατων που καταναλώνονται από ένα άτομο λίγα λεπτά, ώρες νωρίτερα, αυξάνει την όρεξη και καθιστά το επίπεδο υγρών και αλάτων στο σώμα μέσα στα φυσιολογικά όρια.
Αυτό το ποτό έχει αρνητικές ιδιότητες. Δεν μπορείτε να πίνετε σε άτομα που έχουν προβλήματα με τα νεφρά, με ασθένειες της πεπτικής οδού, με ουρολιθίαση και οποιεσδήποτε άλλες ασθένειες · διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί επιδείνωση της νόσου σε οποιαδήποτε περιοχή. Περιέχει επίσης 1 - 2% αλκοόλ, το οποίο απαγορεύεται αυστηρά να πίνετε σε άτομα που οδηγούν αυτοκίνητο, διαφορετικά μπορεί να υπάρξουν συγκρούσεις με τις αρχές.