Τα τηγανιτά, κατά τη γνώμη μου, είναι η απλούστερη λιχουδιά που μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Σας προσφέρω ένα από αυτά - τηγανίτες με γεύση μήλων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μήλο - 2-3 τεμάχια.
- - αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.
- - γάλα - 1, 5 φλιτζάνια.
- - αυγό - 2 τεμάχια.
- - βούτυρο - 1, 5 κουταλιές της σούπας.
- - ζάχαρη - 0, 5 κουταλιά της σούπας.
- - αλάτι - 1 πρέζα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σπάστε τα αυγά και διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Ανακατεύουμε τους κρόκους με αλάτι και χτυπάμε. Στη συνέχεια προσθέστε γάλα, ζάχαρη και βούτυρο σε αυτά, τα οποία πρώτα πρέπει να λειωθούν. Σε αυτή τη μάζα, χύστε αλεύρι σταδιακά, μη ξεχνώντας να ανακατεύετε την ίδια στιγμή, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Με τις πρωτεΐνες, το κάνετε αυτό: χτυπήστε τους μέχρι αφρού, στη συνέχεια προσθέστε στο μεγαλύτερο μέρος. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Η ζύμη κέικ είναι έτοιμη.
2
Η Apple θα πρέπει να το κάνει αυτό: κόψτε το δέρμα από αυτά και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε την υπόλοιπη σάρκα σε λεπτές φέτες.
3
Προθερμάνετε το τηγάνι. Πρέπει να κάνετε τηγανίτες σαν αυτό: τοποθετήστε πρώτα τις κομμένες σε φέτες φέτες μήλων και μόνο στη συνέχεια τις χύστε με ζύμη, όχι το αντίστροφο. Θα πρέπει να τηγανιστούν και στις δύο πλευρές για περίπου 1, 5 λεπτά το καθένα. Apple Crust Pancakes Έτοιμο! Στο τραπέζι μπορούν να σερβιριστούν, για παράδειγμα, με μαρμελάδα.
