Η πίτσα είναι ένα δημοφιλές ιταλικό πιάτο. Τα τελευταία χρόνια, έχει γίνει τόσο αγαπημένος που πολλοί έχουν μάθει να το ψήνουν στο σπίτι. Αλλά η μαγειρική πίτσα σύμφωνα με την κλασική συνταγή περιλαμβάνει τη ζύμωση της ζύμης ζύμης, και αυτό απαιτεί χρόνο. Εάν σας αρέσει η πίτσα, αλλά θέλετε να το κάνετε σε σύντομο χρονικό διάστημα, δοκιμάστε το ψήσιμο στο φούρνο του αναλόγου από το κτύπημα. Θα αποδειχθεί πολύ γρήγορα και νόστιμο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l με μια διαφάνεια?
- - αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- - Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- - Σκόνη ψησίματος ζύμης - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - Λουκάνικο μισό καπνιστό - 150 g.
- - Μικρή πιπεριά - 1 τεμ. ·
- - Ντομάτα - 1 τεμ. ·
- - Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - Σκληρό τυρί - 200 g.
- - Μαύρη πιπεριά.
- - Αλάτι - 0, 5 κουτ.
- - Πιάτο ψησίματος.
- - Λάδι για να λιπαίνετε το καλούπι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές μισές δαχτυλίδια. Για το πιπέρι, αφαιρέστε το μίσχο και τους σπόρους και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Κόψτε την ντομάτα σε δακτυλίους όχι μεγαλύτερα από 2 mm και το λουκάνικο σε μικρούς κύβους ή καλαμάκια. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
2
Τα επιθέματα πίτσας είναι έτοιμα. Τώρα προετοιμάστε τη ζύμη. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε αλάτι και χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, βάλτε μαγιονέζα και ανακατέψτε με τα αυγά. Στο τέλος, προσθέστε αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ζυμώστε το κτύπημα.
3
Ενεργοποιήστε το φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200 μοίρες. Ενώ θερμαίνεται, πάρτε ένα ταψί και λιπαίνετε με οποιοδήποτε λάδι. Ρίξτε τη ζύμη και στην κορυφή τοποθετήστε το γεμιστό λουκάνικο, κόκκινο κρεμμύδι, πιπέρι και ντομάτα. Ψεκάστε μαύρη πιπεριά και τριμμένο τυρί στην κορυφή. Στη συνέχεια, στείλτε το κουτάλα στο φούρνο για 15 λεπτά.
4
Αφαιρέστε την παρασκευασμένη γρήγορη πίτσα από το φούρνο και αφήστε την για λίγο στο τραπέζι, ώστε το τυρί να παγιδευτεί λίγο. Μετά από αυτό, μπορεί να κοπεί, να τοποθετηθεί σε μερίδες και να σερβίρει.