Οι ραβδώσεις είναι πολύ ζουμερές και γευστικές. Ως πλάκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι ή πατάτες.
Από αυτά τα προϊόντα θα ληφθούν 6 μερίδες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- • 500 γρ.
- • 200 γρ δαμάσκηνα.
- • 400 γρ.
- • 2 μεγάλα κρεμμύδια.
- • πιπέρι.
- • αλάτι.
- • λαχανικό ή ελαιόλαδο.
- Για γαρνίρισμα:
- • 150 g budgur.
- • 450 γραμμάρια νερού.
- • αλάτι.
- • ελαιόλαδο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε τις πλευρές.
2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
3
Κόψτε τα δαμάσκηνα σε μικρούς κύβους.
4
Ξεπλύνετε τα μήλα, διαιρέστε σε δύο μέρη, κόψτε τον πυρήνα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
5
Τρίψτε τα κρεμμύδια σε ένα προθερμασμένο τηγάνι.
6
Μόλις το κρεμμύδι εμφανιστεί με χρυσή απόχρωση, πρέπει να προσθέσετε τις νευρώσεις. Προετοιμασία του πιάτου για γεύση. Τηγανίζετε για περισσότερο από 15 λεπτά.
7
Γυρίστε τις πλευρές και τηγανίστε για άλλα 15 λεπτά.
8
Προσθέστε τα δαμάσκηνα και τα μήλα. Καλύψτε το πιάτο και συνεχίστε να σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
9
Παρόλο που το πιάτο βράζει, μπορείτε να μαγειρέψετε το bulgur. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα λαδιού και βολβού στο τηγάνι. Τρίψτε λίγο.
10
Προσθέστε βραστό νερό, σερβίρετε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.