Τα αρτοσκευάσματα που θέλω να σας προσφέρω να μαγειρέψετε έχουν πολύ λεπτή γεύση. Επιπλέον, είναι αρκετά εύκολο να το κάνετε. Επίσης, αυτή η λιχουδιά μπορεί να χαρακτηριστεί χρήσιμη, επειδή η ποσότητα ζάχαρης δεν είναι τόσο μεγάλη όσο σε οποιοδήποτε άλλο επιδόρπιο. Εδώ είναι ένα μπισκότο μπανάνας σε φυτικό λάδι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μπανάνες - 2 τεμάχια.
- - ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
- - χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
- - φυτικό έλαιο - 80 g.
- - βανιλίνη - κατά βούληση.
- - αλεύρι - 300 g.
- - σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - σουσάμι - 5-6 κουταλιές της σούπας.
- - αλάτι - πρέζα ·
- - ζάχαρη - 80 g.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αφού αποκολλήσετε τα φρούτα, τα βάζετε σε ένα βαθύ μπολ και γυρίζετε με ένα πιρούνι σε πολτοποιημένες πατάτες. Προσθέστε τα ακόλουθα στην μάζα μπανάνας που προκύπτει: ηλιέλαιο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, χυμό λεμονιού, καθώς και ξινή κρέμα, βανίλια και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα για να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα. Με την ευκαιρία, για την προετοιμασία αυτού του ψησίματος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τους ώριμους καρπούς των μπανανών, δεδομένου ότι είναι πιο γλυκές και αρκετά εύκολες στο να ζυμώσουν.
2
Μετά την ανάμειξη του αλεύρου σίτου μαζί με τη σόδα σε ένα ξεχωριστό μπολ, εισάγετε το στην κύρια μάζα φρούτων. Ζυμώνουμε τη ζύμη πρώτα με μια σπάτουλα, στη συνέχεια με τα χέρια σας. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια αρκετά κολλώδη ζύμη, αλλά αν το ζυμώσετε για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε θα παραμείνει εύκολα πίσω από τις παλάμες σας.
3
Τρυπήστε μικρά κομμάτια από κολλώδη ζύμη, σχηματίστε κέικ από αυτά και βυθίστε στη μία πλευρά σε σουσάμι. Τοποθετώντας αυτές τις φιγούρες με σουσάμι, βγάλτε τις με μια κυλινδρική καρφίτσα σε αρκετά λεπτά στρώματα.
4
Μετακινήστε τα προκύπτοντα στρώματα, όπως ένα ρολό, έτσι ώστε οι σπόροι σησαμιού να βρίσκονται στο εξωτερικό του μελλοντικού μπισκότου μπανάνας.
5
Στην περγαμηνή, τοποθετημένη σε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε τα ρολά που λαμβάνονται και στείλετε στο φούρνο. Τα πρώτα 10 λεπτά, μαγειρέψτε τα σε 200 μοίρες, και τα υπόλοιπα 8 λεπτά στους 175 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ψήσιμο πρέπει να αποκτήσει μια κρούστα χρυσή απόχρωση.
6
Σερβίρετε τα αρτοσκευάσματα στο τραπέζι μόνο όταν έχει κρυώσει εντελώς. Μαγειρεμένα μπισκότα μπανάνας σε φυτικά έλαια!