Ένα cupcake είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και γλυκό ζαχαροπλαστικό που μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή καφέ. Το ψήσιμο είναι πάντα μαλακό και ευάερο, επομένως είναι δημοφιλές μεταξύ των παιδιών και των ενηλίκων. Τα σπιτικά μουστάκια καθιστούν δυνατή την απόλαυση όχι μόνο της γεύσης αλλά και του θαυμάσιου αρώματος που θα μεταφερθεί γύρω από το σπίτι κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 2 μπανάνες (πρέπει να είναι πολύ ώριμες).
- - 80 γραμμάρια φυστικοβούτυρου σε θερμοκρασία δωματίου.
- - 80 g οποιουδήποτε φυσικού γιαουρτιού ·
- - 40 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου.
- - 110 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ·
- - 50 g ζάχαρης,
- - 215 g αλεύρι ·
- - 3/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα,
- - μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- - 120 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Καλύπτουμε το ορθογώνιο σκεύος κέικ (περίπου 23 σε 13 cm) με το χαρτί ψησίματος.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ψιλοκόψτε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και ανακατεύετε με το φυστικοβούτυρο μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε γιαούρτι και λιωμένο βούτυρο, μετατρέψτε τα αυγά με τη σειρά τους, ρίξτε και τους δύο τύπους ζάχαρης.
3
Προσθέτοντας κάθε συστατικό, ανακατεύουμε καλά τη μάζα έτσι ώστε να είναι συνεχώς ομοιόμορφη.
4
Κοσκινίστε αλεύρι με σόδα σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε αλάτι. Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά με μάζα μπανάνας, ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη.
5
Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε στη ζύμη.
6
Ρίχνουμε τη ζύμη στο καλούπι, την στείλουμε στο φούρνο για 55-60 λεπτά, ελέγξτε την ετοιμότητα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα.