Εάν θέλετε ένα δροσερό και νόστιμο επιδόρπιο, τότε αυτή η συνταγή είναι για σας. Το πορτοκάλι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και λαμπερό σκεύασμα για παιδιά και ενήλικες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 πορτοκάλια
- - 7 γραμμάρια ζελατίνης,
- - 60 γραμμάρια ζάχαρης,
- - 20 γραμμάρια κτυπημένης κρέμας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε τρία μεγάλα πορτοκάλια, στεγνώστε. Ρολλά πορτοκάλια στο τραπέζι (που απαιτούνται για να επισημανθεί ο χυμός μέσα στο φρούτο). Κόψτε κάθε πορτοκάλι στο μισό και πιέστε τον χυμό. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αγορασμένο χυμό, αλλά στην περίπτωση αυτή, το επιδόρπιο θα χάσει το λαμπερό άρωμα και το χρώμα του.
2
Ρίξτε 60 γραμμάρια ζάχαρης σε μια κουτάλα ή μικρή κατσαρόλα, προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού που προκύπτει. Βάλτε την κουτάλα σε μέτρια φωτιά και βράστε, αλλά μην βράζετε. Προσθέστε 7 γραμμάρια ζελατίνης στον θερμαινόμενο χυμό, ανακατέψτε καλά και αφήστε το κατά μέρος για πέντε λεπτά. Μετά από πέντε λεπτά, ανακατέψτε καλά.
3
Ρίξτε σε ένα φλιτζάνι ζεστό χυμό, κύπελλα ή κύπελλα (οποιαδήποτε χωρητικότητα). Αν θα διακοσμήσετε το επιδόρπιο, αφήστε λίγο ελεύθερο χώρο πάνω από το δοχείο χυμών. Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες (τη νύχτα).
4
Πριν από τη σάλτσα, αφαιρέστε το πορτοκαλί ζελέ από το ψυγείο και διακοσμήστε το με κρέμα γάλακτος, μούρα, φέτες πορτοκαλιού ή τα αγαπημένα σας μούρα (φράουλες, σμέουρα, σταφίδες). Σερβίρετε μερικώς με ένα ζεστό ρόφημα (τσάι ή καφέ). Αποθηκεύστε το επιδόρπιο για περισσότερο από τρεις ημέρες στο ψυγείο.