Οι διακοπές είναι μια από μακρού αναμενόμενη συνάντηση φίλων, η χαρά της επικοινωνίας με τα αγαπημένα τους πρόσωπα και … η σωστή ρύθμιση των τραπεζιών. Μια καλή οικοδέσποινα δεν θα ρίξει σαμπάνια σε ποτήρια για ουίσκι, αλλά όλοι δεν γνωρίζουν ότι υπάρχουν ποτήρια ειδικά για το κοκτέιλ Margarita, το κρασί της Βουργουνδίας και το Μπορντό για κονιάκ και άλλα ποτά. Εν τω μεταξύ, η μορφή του γυαλιού ή του γυαλιού από πολλές απόψεις εξαρτάται από το αν οι επισκέπτες σας θα νιώσουν την γεύση του ποτού στο ακέραιο
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Γυαλιά διαφόρων σχημάτων
- Γυαλιά διαφόρων σχημάτων
- Πιόνια διαφόρων σχημάτων
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το κονιάκ, ο Κάλβαντος, το κονιάκ και το Armagnac χύνεται σε ένα τέτοιο ποτήρι μέχρι το τέλος του μεγάλου μέρους του. Αυτό το ποτήρι ονομάζεται κονιάκ, γυαλί μπράντυ, μπαλόνι ή sniffer. Το τελευταίο όνομα προέρχεται από τη λέξη "sniff" - "sniff", επειδή αυτό το ποτήρι σας επιτρέπει να νιώσετε το λεπτό άρωμα του ποτού.
Όγκος 250-875 ml.
2
Μορφή "Βουργουνδία". Αυτό είναι ένα ποτήρι κόκκινου κρασιού Pinot Noir. Ο επικεφαλής της δυναστείας των παραγωγών κρασιού, Klaus Joseph Riedel, ισχυρίζεται ότι η αντίληψη των ποτών εξαρτάται από τη μορφή του γυαλιού: επηρεάζει τη γεύση του κρασιού και την επίγευση του.
Τόμος 150-820 ml.
3
Μορφή "Κόκκινο Μπορντώ".
Κάθε ξηρό κόκκινο κρασί της υψηλότερης κατηγορίας χύνεται σε αυτό το ποτήρι.
Όγκος 500 ml, σε μακρύ πόδι.
4
Έντυπο "Λευκό Μπορντώ".
Όλοι οι ξηροί λευκοί οίνοι της υψηλότερης κατηγορίας χύνεται σε αυτό το ποτήρι.
Όγκος 400 ml, σε σύντομο πόδι.
5
Γυαλί για σαμπάνια και αφρώδη εκλεκτά κρασιά.
Διαφέρει από τα συνηθισμένα γυαλιά σαμπάνιας σε λίγο μεγαλύτερο όγκο και το στένεμα του άνω μέρους. Όταν σερβίρεται σαμπάνια Grand Cru ή vintage γυαλί ψύχεται και γεμίζει στα 2/3 του όγκου.
Όγκος 200 ml.
6
Γυαλί Martini ή ποτήρι κοκτέιλ.
Μόνο κοκτέιλ χύνεται σε αυτό το ποτήρι, συμπεριλαμβανομένων των λικέρ σε θρυμματισμένο πάγο ή χρησιμοποιώντας τη μέθοδο frappe. Παραδείγματα κοκτέιλ: Βασιλίνη, Daiquiri διαφόρων επιλογών, Κοσμοπολίτικη, Κόκκινη μπικίνι, Αράχνη και σεισμός.
Όγκος 90-280 ml.
7
Μαργαρίτα μορφή.
Όλες οι παραλλαγές αυτού του κοκτέιλ χύνεται σε αυτό το ποτήρι, διακοσμώντας την άκρη με αλάτι ή ζάχαρη. Σημείωση: το ποτό αυτό εφευρέθηκε στο Μεξικό, επομένως, τα ποτήρια παραγωγής αυτής της χώρας θεωρούνται τα καλύτερα.
Τόμος 200-250 ml.
8
Γυαλί για grappa.
Σύμφωνα με τους Ιταλούς, μόνο μετά από να πιείτε grappa από αυτό το ποτήρι, μπορείτε να νιώσετε το αληθινό πνεύμα της Ιταλίας. Αν και νωρίτερα το grappa θεωρήθηκε ένα ποτό για τους φτωχούς, επειδή είναι κατασκευασμένο από συμπιεσμένα σταφύλια.
Όγκος 90 ml.
9
Τύπος τυφώνα.
Το όνομα του γυαλιού προέρχεται από την αγγλική λέξη "τυφώνας" - στα ρωσικά, "τυφώνας", η οποία αντικατοπτρίζεται στο σχήμα του γυαλιού. Τροπικά κοκτέιλ χύνεται σε αυτό: Μπλε Χαβάη, Pina Colada και τα παρόμοια, καθώς και Tequila Sunrise.
Όγκος 400-480 ml.
10
Υψηλή φόρμα.
Χυμός και σόδα χύνεται σε αυτά τα ποτήρια, καθώς και αλκοολούχα ποτά και κοκτέιλ "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "God Daughter", "May Tai".
Τόμος 150-300 ml.
11
Σφεντόνα.
Όλες οι παραλλαγές των κοκτέιλ Sling και της μπύρας χύνεται σε αυτά τα γυαλιά. Πήρε το όνομά της μετά την εφεύρεση της κλασικής εκδοχής του κοκτέιλ Sling της Σιγκαπούρης. Αυτό το ποτήρι είναι μια πιο εκλεπτυσμένη έκδοση του highball.
Τόμος 200-300 ml.
12
Ιρλανδική μορφή καφέ.
Αυτό το ποτήρι είχε διαμορφωθεί σε κύπελλα από τα οποία οι Γάλλοι έπιναν καφέ τον 19ο αιώνα. Τα "σωστά" γυαλιά δεν καίνε το χέρι σου, γίνονται ζεστά κοκτέιλ και κοκτέιλ παγωτού.
Όγκος 240-280 ml.
13
Γυαλί για ουίσκι ή "Βράχους".
Καθαρά αλκοολούχα ποτά, ουίσκι με πάγο, χύνεται σε αυτό, με θρυμματισμένο πάγο. Η παράδοση του ποτού ουίσκι από τέτοια γυαλιά πήγε από τα μπαρ, όπου οι κάουμποι έριξαν μερικές φορές μπουκάλια. Οι μπάρμαν τράβηξαν την κορυφή των φιαλών, και το κάτω μέρος χρησιμοποιήθηκε ως γυαλιά. Οι επισκέπτες τους άρεσαν να χτυπήσουν ένα ποτήρι στο πάγκο, οπότε τα γυαλιά για ουίσκι άρχισαν να γίνονται πιο ανθεκτικά.
Όγκος 100-320 ml.
14
Μια στοίβα, ή ένα σουτ, ή ένα jigger.
Καθαρά αλκοολούχα ποτά χυτεύονται σε αυτό, καθώς και κοκτέιλ σε στρώσεις. Σε ορισμένες χώρες, ένα μικρό πλάνο (20-30 ml) είναι δημοφιλές για ποτά με δύναμη μεγαλύτερη των 40 μοιρών.
Όγκος 40 ml.
15
Σχήμα κυπέλλου.
Ρίξτε νερό, μπύρα και κοκτέιλ σε αυτό το ποτήρι. Στις παλιές μέρες έπιναν κρασί από μεταλλικά κύπελλα.
Τόμος 200-250 ml.
Δώστε προσοχή
Μην ξεχάσετε να δώσετε προσοχή στη συμβατότητα των πιάτων που θέλετε να μαγειρέψετε για τις διακοπές σας με αλκοόλ. Αυτό θα διευκολύνει το έργο της επιλογής των σωστών ποτηριών.