Ένα τέτοιο ιαπωνικό φαγητό, όπως τα ρολά και το σούσι, δεν χάνει τους οπαδούς του όλα αυτά τα χρόνια. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται πραγματικοί γνώστες αυτών των ειδικών απολαύσεων. Αλλά δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάτε ότι πρέπει να χρησιμοποιείτε σούσι και ρολά σύμφωνα με όλους τους κανόνες και την ηθική. Ειδικά αν οι άνθρωποι ήρθαν στο μπαρ σούσι. Εάν γίνει σωστά, υπάρχει η ευκαιρία να ζήσετε την πραγματική γεύση των ιαπωνικών πιάτων. Διαφορετικά, τα ρολά και το σούσι μπορεί απλά να μην είναι ευχάριστα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Από πού αρχίζει το γεύμα;
Στο σούσι μπαρ, μόλις οι επισκέπτες τοποθετήσουν την παραγγελία τους, ο σερβιτόρος θα φέρει σίγουρα αρωματικό πράσινο τσάι. Τις περισσότερες φορές, αυτό το ποτό είναι δωρεάν, αλλά υπάρχουν και εξαιρέσεις.
Ο σερβιτόρος φέρνει επίσης σάλτσα σόγιας, η οποία είναι υποχρεωτική όταν τρώει σούσι και ρολά, και μια ειδική υγρή πετσέτα που ονομάζεται osibori. Θα είναι σίγουρα ζεστό ή ζεστό, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί. Θα χρειαστεί έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να τρίβουν τα χέρια τους καλά πριν το γεύμα. Και πρέπει να κάνετε αυτήν την ενέργεια αμέσως, μέχρι να κρυώσει η πετσέτα. Τότε οι σερβιτόροι τον φέρνουν μακριά.
Κάθε επισκέπτης θα έχει ένα ειδικό μικρό δίσκο στο τραπέζι, στο οποίο θα βρίσκεται μια μικρή βάρκα. Είναι σε αυτό που σάλτσα σόγιας χύνεται. Μια μικρή ποσότητα wasabi προστίθεται εκεί - μια πολύ απότομη εθνική καρυκεύματα. Αυτό γίνεται με ραβδιά. Το μείγμα αναμιγνύεται καλά. Ως αποτέλεσμα, η σάλτσα γίνεται πικάντικη. Αλλά δεν χρειάζεται να το παρακάνετε με ιαπωνικό χρένο, αλλιώς δεν θα αισθανθείτε την αληθινή γεύση του ιαπωνικού πιάτου.
Κανόνες για τη χρήση των πιάτων
Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στην άμεση χρήση του πιάτου. Έτσι, τα σούσι και τα ρολά μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο με τα ξυλάκια, αλλά και με τα χέρια σας. Ωστόσο, η δεύτερη επιλογή είναι ότι η κατανάλωση ιαπωνικού φαγητού επιτρέπεται μόνο στο ισχυρότερο φύλο. Αλλά αν μια γυναίκα δεν είναι σε σούσι μπαρ, αλλά στο σπίτι, στον κύκλο των στενών ανθρώπων, τότε είναι πολύ πιθανό να απομακρυνθεί από τους κανόνες.
Τα σούσια ή τα ρολά πρέπει να βουτηγμένα σε σάλτσα. Μην τα βάλετε εντελώς. Θα πρέπει να το κάνετε αυτό μόνο με την άκρη των ψαριών στη γη, ή με την άκρη των κυλίνδρων. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να μην υγρό ρύζι. Τρώνε όλη τη λεπτότητα - μην προσπαθήσετε να δαγκώσετε μόνο ένα μικρό κομμάτι. Αυτό πρέπει να θυμόμαστε!
Στη συνέχεια θα πρέπει να φάτε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ. Σε περίπτωση που ένας επισκέπτης σε ένα μπαρ σούσι δεν του αρέσει το τζίντζερ, μπορείτε απλά να τον κρατήσετε στο στόμα σας. Μετά από όλα, είναι αυτός που βοηθά να μειώσει τη γεύση πριν σπάσει άλλο σούσι ή ρολό.