Τα φρούτα του Kiwi έχουν μια ασυνήθιστη ευχάριστη γεύση, συνδυάζοντας τις γεύσεις των φραγκοστάφυλων, των φραουλών και του ανανά. Το Kiwi είναι ένας από τους πρωταθλητές στο περιεχόμενο της βιταμίνης C, υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, οπότε είναι πολύ χρήσιμο. Τις περισσότερες φορές, το ακτινίδιο καταναλώνεται φρέσκο, σερβίρεται σε ένα τραπέζι σε φρούτα. Αυτός ο καρπός μπορεί να κοπεί με πολλούς τρόπους. Έτσι, μερικοί τύποι ακτινιδίων που εξυπηρετούν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Ακτινίδια
- αποφλοιωτής;
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- κοφτερό μαχαίρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Εάν θέλετε να σερβίρετε ακτινίδιο σε ένα φρούτο, τότε προετοιμάστε το ως εξής. Πλύνετε, κόψτε τους στενούς μίσχους πάνω και κάτω. Πάρτε ένα ειδικό αποφλοιωτή, με την οποία η φλούδα απομακρύνεται πολύ λεπτώς, και ξεφλουδίστε το ακτινίδιο από το φραγκοστάφυλο.
2
Βγάλτε καλά το μαχαίρι, επειδή το ώριμο ακτινίδιο μπορεί να είναι πολύ μαλακό και να μπλοκάρει κάτω από ένα αμβλύ μαχαίρι. Κόψτε ένα ακτινίδιο με ένα κοφτερό μαχαίρι με τη μορφή λεπτών κύκλων για να διακοσμήσετε την πλάκα στις άκρες ή κόψτε τα φρούτα σε τέσσερα μέρη και βάλτε το στο μέσο της πλάκας με τη μορφή ενός ανοιχτού λουλουδιού. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να τρώνε χνουδωτό δέρμα, στην περίπτωση αυτή μην ξεφλουδίζετε τα φρούτα.
3
Εάν θέλετε απλώς να φάτε ένα ακτινίδιο ως επιδόρπιο, τότε για αυτή τη μέθοδο δεν μπορείτε να το καθαρίσετε. Απλά πλένετε και κόβετε στην κορυφή και παίρνετε τον πολτό με ένα κουτάλι.
4
Ακτινίδια μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος φρουτοσαλάτας, κρέμας, παγωτού ή πουτίγκας. Εάν κοπεί το ακτινίδιο σε μια σαλάτα σε μεγάλες φέτες, η κύρια γεύση της σαλάτας θα είναι ξινή. Σε περίπτωση που η ζελατίνη χρησιμοποιείται στη συνταγή, το ακτινίδιο πρέπει πρώτα να βράσει και να κοπεί σε λεπτούς κύκλους πριν από τη ζελατινοποίηση.
5
Εάν προσθέσετε ακτινίδιο σε πιάτα με βάση το κρέας, αφαιρέστε πρώτα τους σπόρους ώστε να μην σπάσουν στα δόντια μετά από θερμική επεξεργασία.
Δώστε προσοχή
Τα ώριμα φρούτα ακτινίδιο μπορούν να αποθηκευτούν για 3-5 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στο ψυγείο, ο χρόνος αποθήκευσης παρατείνεται σε μια εβδομάδα. Εάν τα φρούτα πρέπει να αποθηκευτούν για περισσότερο από μία εβδομάδα, τότε πρέπει να προστατεύονται από την απώλεια υγρασίας, για παράδειγμα, τοποθετούνται σε πλαστικό δοχείο.
Το ακτινίδιο είναι ένα αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως δεν συνιστάται σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να αγοράσετε ένα ώριμο και νόστιμο ακτινίδιο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην φλούδα του. Αν η φλούδα είναι ομοιόμορφη, χωρίς σημεία και ζημιές, τότε μην αμφιβάλλετε για τη φρεσκάδα του καρπού.
Μην πάρετε πολύ μαλακά φρούτα, είναι γεμάτη με πικρή γεύση. Ωστόσο, η γεύση των πολύ σκληρών άγριων φρούτων αφήνει πολλά να είναι επιθυμητή.