Ήρθατε να επισκεφτείτε ένα δείπνο και να δοκιμάσετε εκπληκτικά νόστιμα, και το σημαντικότερο, ένα νέο πιάτο για σας. Επικοινωνήστε επειγόντως με τον ιδιοκτήτη και ζητήστε μια συνταγή. Και εδώ τίθεται το ερώτημα πώς να γράψετε τη συνταγή ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε αυτό το αριστούργημα στη δική σας κουζίνα. Το πρόγραμμα είναι απλό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το κύριο πράγμα είναι το όνομα
Όπως είπε ο καπετάνιος Vrungel: "Όπως ονομάζετε το σκάφος, θα πλεύσει!" Το ίδιο με τη συνταγή: ανοίγετε τον δρόμο για αυτόν στο μέλλον. Είναι απαραίτητο το όνομα να προκαλεί μόνο θετικά συναισθήματα και ζωντανές εικόνες, σαφώς συνδεδεμένες με ένα αριστούργημα μαγειρικής τέχνης. Και αν αυτό είναι ένα απλό mannik; Αλλά τελειοποιείται από τον φίλο σας. Έτσι, αυτό είναι ήδη το "Mannik του Master" ή "Mannik of Fedot". Το κύριο πράγμα είναι ότι καταλαβαίνετε με ποια συνταγή θα ψήσετε mannik.
2
Λίστα Προϊόντων
Ο κατάλογος των συστατικών που απαιτούνται για την παρασκευή του πιάτου (είναι τα ίδια προϊόντα), η ποσότητα ή η αναλογία τους. Για ευκολία, είναι καλύτερα να γράψετε σε μια στήλη. Μην είστε πολύ τεμπέλης για να γράψετε ένα πλήρες μέτρο ώστε να μην υπάρχουν συμβάντα στην κουζίνα. Είναι "L" ένα κουτάλι; Δωμάτιο τσαγιού; Η τραπεζαρία; Επιδόρπιο; Ίσως ένα λίτρο;
3
Χρόνος μαγειρέματος
Ένας σημαντικός παράγοντας είναι ο χρόνος. Πρέπει να καταλάβετε αν μπορείτε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο πιάτο όταν μετρά κάθε λεπτό. Ή καλύτερα να αναβληθεί η συνταγή μέχρι το Σαββατοκύριακο, όταν δεν υπάρχει λόγος να βιαστούμε οπουδήποτε.
4
Εξοπλισμός και συνθήκες απαραίτητες για το μαγείρεμα
Μην ξεχάσετε να ελέγξετε με τον μάγειρα εάν έτρωγε το μανίκι του από τη γιαγιά του σε ένα ρωσικό φούρνο; Ή ίσως αντί της φόρμας χρησιμοποιούσε ένα πήλινο δοχείο. Εάν συμβαίνει αυτό, εγκαταλείψτε το εγχείρημα σας, δεν θα πετύχετε. Στο σπίτι σε ένα ηλεκτρικό φούρνο σε μια κατσαρόλα με επικάλυψη Teflon, δεν θα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αριστούργημα. Θα αποδειχθεί ότι είναι ένα συνηθισμένο mannik.
5
Αριθμός ατόμων που θα χωρίσουν το πιάτο
Είναι σημαντικό να κατανοήσετε πόσους ανθρώπους παρασκευάζεται ένα πιάτο από το ποσό των προϊόντων που καταγράφονται. Ειδικά αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε το αριστούργημά σας σε στενό κύκλο των πιο κοντινών συγγενών και φίλων: γιαγιάδες, θείες, θείους, μισούς ανύπακτους και ξαδέλφια.
6
Πιάτα θερμίδων
Χρειάζεστε; Αν το αριστούργημα είναι τόσο εκπληκτικό, τότε είστε έτοιμοι να θυσιάσετε την ανοιξιάτικη ή το φθινόπωρο διατροφή σας.
7
Οδηγίες μαγειρέματος
Η στιγμή της αλήθειας. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χάσετε τις λεπτομέρειες. Είναι απαραίτητο να κρυώσει ένα αυγό ή το αντίστροφο για να το ζεστάνετε; Διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη ή αλέστε ολόκληρο το αυγό με ζάχαρη; Ή ίσως με τη σκόνη ζάχαρης; Είναι απαραίτητο να αδειάσετε το αλεύρι ώστε να είναι κορεσμένο με οξυγόνο ή θα πρέπει να ασταθεί το αλεύρι; Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι; Ποιο; Φυτικά ή κρεμώδη; Απλά πασπαλίζουμε αλεύρι στο τηγάνι; Πόσο παχύ είναι; Είναι σημαντικό να καταγράψετε την ακολουθία των ενεργειών.
Ναι, και αυτό δεν είναι το σημείο. Ένα απλό πιάτο μπορεί να γίνει ένα αριστούργημα μαγειρικής τέχνης αν ο μάγειρας βάλει την ψυχή του μέσα σε αυτό. Δημιουργήστε με αγάπη. Μικρή όρεξη.