Το Λεμόνι είναι ένας μοναδικός καρπός που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και μέταλλα. Οι σοφοί γιόγκι καθημερινά τρέφουν το σώμα και την ψυχή τους με χυμό λεμονιού, επειδή πιστεύεται ότι ο χυμός λεμονιού μετριάζει και διατηρεί την ψυχολογική ισορροπία ενός ατόμου. Ωστόσο, πριν προσθέσετε λεμόνια σε διάφορα πιάτα ή ποτά, πρέπει να τα κόψετε. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πριν ξεκινήσετε μια συζήτηση για το τεμαχισμό λεμονιών, πρέπει να πείτε λίγα λόγια για την επιλογή αυτών των φρούτων σε ένα κατάστημα ή στην αγορά. Σχεδόν όλα τα λεμόνια στον πάγκο της αγοράς φαίνονται τα ίδια, πώς καθορίζετε την ωριμότητά τους; Το ώριμο λεμόνι μπορεί να αναγνωριστεί από τη λάμψη της φλούδας του. Τα άγρια λεμόνια είναι συνήθως πιο θαμπό από τα ώριμα φρούτα. Εάν το λεμόνι λούζει σαν γυαλισμένο, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχετε ώριμα φρούτα μπροστά σας. Ωστόσο, δεν θα συνιστούσαμε να επιλέξετε υπερβολικά ώριμα, δηλαδή υπερβολικά λεμόνια, καθώς χάνουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Τα φρέσκα φρούτα γίνονται ελαφρώς απαλά. Αν επιλέξετε ανάμεσα σε ανώμαλα και ομαλά φρούτα, τότε πιστεύεται ότι η παχύτερη φλούδα των ανώμαλων λεμονιών διατηρεί καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά.
2
Έτσι, έχετε αποκτήσει ώριμα και ζουμερά λεμόνια. Μπορείτε να κόψετε τα λεμόνια με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με το πώς θα τα μαγειρέψετε. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να φτιάξετε φέτες λεμονιών και άλλων φρούτων, είναι καλύτερα να κόψετε τα λεμόνια σε λεπτές γραμμές. Ενισχύστε τον εαυτό σας με ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε απαλά ένα λεμόνι από μια αλογοουρά στην άλλη. Κατά την εξυπηρέτηση των λεμονιών, μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη ή μέντα.
3
Σε περίπτωση που θέλετε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι ως διακόσμηση, για παράδειγμα, για να διακοσμήσετε ένα πιάτο με ψάρι ή κρέας με λεμόνια, προτείνουμε να κόψετε όμορφα λουλούδια από λεμόνι. Αυτό γίνεται πολύ απλά, αλλά φαίνεται απίστευτα εντυπωσιακό. Θα χρειαστείτε ένα μικρό και πολύ κοφτερό μαχαίρι. Στο μάτι, προσδιορίζετε τη μέση του εμβρύου και τον κόβετε στα τρίγωνα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια "ζώνη" από τρίγωνα. Τα τεμάχια πρέπει να είναι αρκετά βαθιά έτσι ώστε στο τέλος το ίδιο το λεμόνι να χωρίζεται σε δύο τακτοποιημένα λουλούδια.