Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο από το φρέσκο σπιτικό ψήσιμο; Για να ευχαριστείτε το σπίτι σας πιο συχνά, χρησιμοποιήστε μια απλή και αποδεδειγμένη συνταγή, χάρη στην οποία το mannik είναι πάντα επιτυχημένο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για την παρασκευή του μάννα απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:
- Κοτόπουλα αυγά - 3-4 τεμάχια (ανάλογα με το μέγεθος)
- Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
- Γιαούρτι - 1 ποτήρι (αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα ποτήρι κεφίρ)
- Σιμιγδάλι - λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι
- 68% λιπαρή μαγιονέζα - 1, 5-2 κουταλιές της σούπας
- Σόδα - περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Χυμός λεμονιού - περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού
- Ηλιέλαιο - λίγο, για λίπανση
Μαγειρική:
1. Βάλτε τα αυγά με ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέστε γιαούρτι ή κεφίρ, αναμείξτε.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιμιγδάλι, ανακατεύουμε καλά.
4. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε σόδα, σβήνεται με χυμό λεμονιού.
5. Βάλτε μαγιονέζα σε αυτό το μείγμα, αναμείξτε.
6. Όλη αυτή η μάζα θα πρέπει να παραμείνει για 1 ώρα για να κάνει το σιμιγδάλι να διογκωθεί.
7. Λιπάνετε ένα κατάλληλο σχήμα με λάδι.
8. Στο κάτω μέρος του καλουπιού, μπορείτε να πασπαλίζετε λίγο σιμιγδάλι, έτσι ώστε η μαννιτόλη να είναι ευκολότερη στην αφαίρεση.
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες.
10. Μετά από μια ώρα, χύστε τη μάζα σε ένα καλούπι.
11. Τοποθετήστε το μάννα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για περίπου 35-40 λεπτά (η μάννα πρέπει να είναι καλά ροδοκαμένη).
12. Αφού λήξει ο χρόνος, αφαιρέστε τη μάννα από το φούρνο και καλύψτε την με μια καθαρή πετσέτα, αφήστε τη να κρυώσει και αφήστε λίγο να κρυώσει.
Ένα τέτοιο μάννα μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο, με τσάι, καφέ ή οποιοδήποτε άλλο ποτό.