Στην αρχαιότητα, το ψωμί θεωρήθηκε το πιο σεβαστό προϊόν με το οποίο χαιρέτησαν αγαπητοί επισκέπτες. Τότε έγινε πάντα στο σπίτι, και τώρα αυτή η παράδοση γίνεται σταδιακά ένα πράγμα του παρελθόντος. Επί του παρόντος, οι περισσότεροι προτιμούν να αγοράζουν ψωμί στο κατάστημα, ειδικά επειδή η περιοχή του είναι αρκετά μεγάλη. Παρά την ποικιλία γευστικών χαρακτηριστικών του ψωμιού που μας προσφέρουν τα καταστήματα, δεν υπάρχει απλώς πιο γευστικό από το μαγειρεμένο ψωμί στο σπίτι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Νερό - 1 φλιτζάνι.
- Αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας.
- Ξηρή μαγιά - 50 γραμμάρια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πάρτε 1, 5 φλιτζάνι αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και μαγιά και ρίχνετε σε ένα μπολ στο οποίο θα ζυμώνετε τη ζύμη!
2
Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο στην προκύπτουσα μάζα από ξηρά προϊόντα και ανακατεύουμε καλά.
3
Ρίξτε νερό σε αυτή τη συνοχή. Θα πρέπει να αποδειχθεί μια αρκετά ζεστή ζύμη. Προσθέστε αλεύρι σε αυτό σταδιακά έως ότου η ζύμη σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας.
Δώστε προσοχή
Πριν ψήσετε το ψωμί στο κάτω φύλλο ψησίματος, καλό είναι να τοποθετήσετε ένα φούρνο ψησίματος με νερό στο φούρνο και στη συνέχεια το ψωμί δεν θα στεγνώσει!
Χρήσιμες συμβουλές
Το ψωμί αυτό, παρά μια απλή συνταγή μαγειρικής, είναι πολύ αρωματικό και νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί με μαρμελάδα στο τραπέζι.
Σχετικό άρθρο
Πώς να ψήσετε το ψωμί Borodino σε μια μηχανή ψωμιού supra bms-150