Το λιναρόσπορο δεν μεταφράζεται στο σπίτι εκείνων που παρακολουθούν την υγεία τους. Μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου, διαβήτη, αθηροσκλήρωσης και επίσης καταπολεμά αποτελεσματικά την καούρα, τα έλκη, τη δυσκοιλιότητα, το υπερβολικό βάρος και ακόμη και τα σκουλήκια. Ωστόσο, αυτό το πολύτιμο προϊόν διατηρεί τις ιδιότητές του μόνο εάν είναι σωστά αποθηκευμένο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ένα φιαλίδιο με στενό λαιμό από κεραμικό ή σκούρο γυαλί,
- - ψυγείο ή κελάρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Χρησιμοποιήστε γυάλινες φιάλες με στενό λαιμό για την αποθήκευση του λιναρόσπορου. Είναι επιθυμητό το γυαλί να σκουρύνει: καφέ, πράσινο ή μπλε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεραμικά πιάτα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση είναι πιο δύσκολο να ελέγξετε την ποσότητα του υπόλοιπου προϊόντος. Τα πλαστικά δοχεία, τα οποία συχνά πωλούν λιναρόσπορο, δεν είναι φιλικά προς το περιβάλλον, οπότε είναι καλύτερα να τα γεμίσετε.
2
Όταν αγοράζετε φρεσκοστυμμένο λιναρόσπορο για εμφιάλωση, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει μια σημείωση στο μπουκάλι με μια ημερομηνία, αυτό δεν θα σας επιτρέψει να υπερβείτε τη διάρκεια ζωής.
3
Κρατήστε λιναρόσπορο σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο. Κατά τη διάρκεια της χρήσης, επιστρέψτε αμέσως το καπάκι στη θέση του · μην αφήνετε τη φιάλη ανοιχτή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το προϊόν είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία αντιδρούν εύκολα με οξυγόνο στον αέρα. Ως αποτέλεσμα, με παρατεταμένη επαφή με τον αέρα, το λάδι «στεγνώνει».
4
Τοποθετήστε το προϊόν σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Σε ένα διαμέρισμα, το ψυγείο είναι καλύτερα προσαρμοσμένο σε αυτές τις συνθήκες, και σε ένα ιδιωτικό σπίτι - ένα κελάρι.
5
Σύμφωνα με μια δημοφιλής συνταγή, για να διατηρηθεί φρέσκο λιναρόσπορο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. ανά λίτρο. Σε αυτή την περίπτωση, το άλας θα χρησιμεύσει ως φυσικό συντηρητικό, αφαιρώντας την περίσσεια υγρασίας.
Δώστε προσοχή
Μην χρησιμοποιείτε λιναρόσπορο που έχει λήξει. Δεν είναι μόνο άχρηστο, αλλά μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνο.
Χρήσιμες συμβουλές
Αγοράστε το φρέσκο λινέλαιο και φροντίστε να προσέξετε τη διάρκεια ζωής του. Συνήθως είναι 3 εβδομάδες. Κατά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, οι ωφέλιμες ιδιότητες χάνουν σταδιακά. Η μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι δείχνει ότι στη διαδικασία παραγωγής χρησιμοποιήθηκαν σταθεροποιητές και συντηρητικά. Ένα τέτοιο προϊόν είναι καλύτερο να μην αγοράσει.