Το τριψί είναι ένα νόστιμο πιάτο που αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και αρκετά χρήσιμο. Δεν χρειάζεται αρκετός χρόνος για την προετοιμασία, αλλά οι συγγενείς και οι φίλοι θα είναι πολύ ευχαριστημένοι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Φρέσκα κατεψυγμένα καλαμάρια - 2 κιλά.
- κρεμμύδια - 3 κρεμμύδια.
- σκόρδο - 4-5 σκελίδες?
- αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε πρόσφατα κατεψυγμένα καλαμάρια και βάλτε τα σε ένα μπολ. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από βραστό νερό.
2
Αφαιρέστε προσεκτικά το φιλμ από αυτά και κόψτε τους σε λεπτές δακτυλίους.
3
Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρις ότου φως χρυσή.
4
Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και καλαμάρι. Αλατοποιήστε και αναμίξτε.
5
Τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε και καλύπτουμε.
6
Το τηγανισμένο καλαμάρι είναι έτοιμο. Σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο ή με πλάκα. Καλό φαγητό!
Δώστε προσοχή
Εάν θέλετε να βράσετε τα καλαμάρια εκ των προτέρων - παρακαλώ, ξέρετε μόνο ότι όσο περισσότερο τα μαγειρεύετε, τόσο πιο σκληρά θα είναι το κρέας.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν θεωρείτε ότι είστε γκουρμέ, στη συνέχεια, πριν τηγανίζετε το καλαμάρι, ρίχνετε το κρεμμύδι με λίγο χυμό λεμονιού και κρεμμύδι, ανακατεύετε και αφήνετε για 2-3 ώρες και στη συνέχεια τηγανίζετε. Το πιάτο θα αποκτήσει μια ελαφρώς ξινή και πλούσια γεύση.