Το Papaya (ή το πεπόνι πεπόνι) είναι μια αρκετά αρχαία κουλτούρα, γνωστή και στις φυλές των Μάγια. Επιμήκη φρούτα μοιάζουν με πεπόνι, για το οποίο το εργοστάσιο πήρε το δεύτερο όνομά του.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τα φρούτα Papaya είναι πολύ νόστιμα, αν και δεν έχουν πολύ όμορφη "εμφάνιση". Ένα ανώριμο φυτό είναι πλούσιο σε γαλακτικό χυμό, το οποίο είναι εξαιρετικά τοξικό για τον άνθρωπο. Καθώς ωριμάζει, ο χυμός γίνεται άχρωμος και χάνει τις τοξικές του ιδιότητες. Όταν επιλέγετε ένα φρούτο, λάβετε υπόψη ότι πρέπει να είναι λεία, αρκετά μαλακή, αλλά ταυτόχρονα ελαστική, κίτρινη. Συνήθως η παπάγια προς πώληση πρόκειται να είναι άγευστη και μπορεί να αποθηκευτεί σε χαμηλές θερμοκρασίες για αρκετές εβδομάδες. Για να ωριμάσει ο καρπός, η θερμοκρασία αυξάνεται.
Πώς να φάτε παπάγια
Όλοι δεν ξέρουν πώς να τρώνε παπάγια. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα φρούτα καταναλώνονται συνήθως φρέσκα. Στις χώρες για τις οποίες αυτό το μούρο δεν είναι εξωτικό, τρώγεται για πρωινό. Η παπάγια μπορεί να λειτουργήσει ως επιδόρπιο ή συστατικό σαλάτας.
Πριν από τη χρήση, τα φρούτα πρέπει να κοπεί κατά μήκος, στη συνέχεια, αφαιρέστε όλους τους σπόρους με ένα κουτάλι, και επίσης φλούδα το φλοιό - είναι απολύτως βρώσιμο. Μετά από αυτό, ο πολτός παπάγιας πρέπει να κοπεί σε κομμάτια. Τρώγονται με χυμό πορτοκαλιού, λεμονιού ή ασβέστη. Η Παπάγια είναι ένα εξαιρετικό πουρέ, και αυτό το φρούτο θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην πράσινη ή φρουτοσαλάτα. Χυμός Papaya έρχεται επίσης στο παιχνίδι - μπορούν να ωριμάσουν με σαλάτα ή να προστεθούν σε ένα κοκτέιλ.
Είναι ενδιαφέρον ότι η παπάγια χρησιμοποιείται επίσης ως λαχανικό, δηλαδή, προστίθεται σε σούπες και σούπες, οι οποίες γίνονται πιο μαλακές χάρη σε αυτό το μούρο.