Το Kiwano είναι ένα σπάνιο εξωτικό φρούτο που μοιάζει με μείγμα αγγουριού και πεπονιού. Για το ασυνήθιστο σχήμα του, έλαβε πολλά παράξενα ονόματα, για παράδειγμα, το κεραμωτό πεπόνι. Για να καταλάβετε και να εκτιμήσετε το νεύμα, πρέπει να το φάτε σωστά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, θέλω να πω για τη μοναδικότητα αυτού του καρπού. Βρίσκεται στο γεγονός ότι το Kiwano μπορεί να καταναλωθεί τόσο σε μορφή αλατιού όσο και σε γλυκιά μορφή. Επιπλέον, με τη βοήθεια του τονίζουν τη σοβαρότητα των πιάτων.
2
Αυτός ο καρπός, όπως πολλοί άλλοι, πρέπει να τρώγεται ωμά. Το Kiwano μπορεί να κοπεί σε φέτες, σαν πορτοκάλι. Ωστόσο, αυτό δεν μπορεί να γίνει με κάθε έμβρυο. Εάν η σάρκα είναι πολύ λεπτή, είναι καλύτερα να τρώτε με ένα κουτάλι από ό, τι κομμένο σε κομμάτια. Το μόνο μειονέκτημα της χρήσης ακατέργαστου kiwano είναι ότι η γεύση του δεν θα είναι φωτεινή και κορεσμένη.
3
Τις περισσότερες φορές, το κιβάνο προστίθεται στα κομπόστα και σε όλα τα είδη κονσερβών. Αλλά αποδεικνύεται ότι μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο σε αυτή τη μορφή. Είναι γεμιστό σαν αγγούρια! Απροσδόκητα, σωστά; Και, ειλικρινά, με αυτή τη μορφή είναι ακόμα πιο υγιεινό και πιο νόστιμο από το δικό μας, λέγοντας, "συμπατριώτης".
4
Όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτός ο καρπός είναι ασυνήθιστος όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στην εμφάνιση. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται πολύ συχνά για να διακοσμήσει όλα τα είδη των πιάτων, καθώς και για την εξυπηρέτηση ενός εορταστικού πίνακα. Στην πρώτη περίπτωση, χρειάζεται ο πολτός, στη δεύτερη - η φλούδα, η οποία αντικαθιστά τα πιάτα.
Το πιο συνηθισμένο πιάτο με αυτά τα φρούτα έχει ως εξής: τα θαλασσινά και το τυρί αναμειγνύονται. Στη συνέχεια, η σάρκα του κιβανό βρίσκεται στην κορυφή. Με την ευκαιρία, μόνο η φλούδα θα έρθει σε πρακτικό για αυτό το φαγητό. Φυσικά, αυτή δεν είναι η μόνη συνταγή, αλλά η πιο εύκολη.