Εάν δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ρολά στο σπίτι, μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε ρολά πίτα με σολομό και σαλάτα. Φυσικά, είναι πολύ μακριά από πολλούς αγαπημένους ρόλους, αλλά θα γίνει πολύ νόστιμο. Τέτοιοι κύλινδροι σολομού μπορούν ακόμη και να τοποθετηθούν στο εορταστικό τραπέζι ως σνακ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 200 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένου σολομού,
- - φύλλο pita.
- - μια συσκευασία τυρί cottage (150 g)?
- - πράσινη σαλάτα,
- - 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα;
- - 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ·
- - 5 σκελίδες σκόρδου.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε τα φύλλα μαρουλιού και στεγνώνετε. Κόψτε το ψωμί πίτας σε 2 μέρη, βάλτε ένα κομμάτι στο τραπέζι και απλώστε το με τυρί cottage.
2
Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού πάνω από το τυρόπηγμα και πάνω τους λεπτές φέτες ελαφρώς αλατισμένου σολομού σε ένα στρώμα. Προσπαθήστε να αποφύγετε κενά κενά. Καλύψτε τα πάντα με ένα δεύτερο φύλλο ψωμιού pita και πάρτε τη σάλτσα.
3
Κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια ή συνθλίψτε το σκελίδα σκόρδου. Συνδυάστε το σκόρδο με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Λιπάνετε την επιφάνεια του ψωμιού πίτας με σάλτσα σκόρδου και ξινή και σκεπάστε καλά το ψωμί πίτας.
4
Τυλίξτε το ρολό που προκύπτει με σολομό και μαρούλι με μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα. Αφού το ψωμί πίτας είναι κορεσμένο με το άρωμα των ψαριών και του σκόρδου, αφαιρέστε το, αφαιρέστε το φιλμ προσκόλλησης και κόψτε το ρολό σε μερίδες. Βάλτε τα σε ένα πιάτο και τα τοποθετήστε στο τραπέζι.
Δώστε προσοχή
Κρατήστε αυτό το ρολό για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν αξίζει τον κόπο, εκτός από την επιδείνωση της γεύσης, μπορείτε ακόμα να πάρετε τροφική δηλητηρίαση.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί cottage με μαλακό τυρί και σολομό με αλατισμένη πέστροφα και ακόμη καπνιστό σολομό. Σε γενικές γραμμές, αυτή η συνταγή παρέχει μεγάλη περιθώρια για φαντασία, πειράματα και νέες γεύσεις.