Η πραγματική λιχουδιά για την μπύρα, και όχι μόνο για την μπύρα, είναι οι καραβίδες. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε σε ένα εστιατόριο ή καφέ, ή μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας συγκεντρώνοντας στη φύση. Η κατάλληλα προετοιμασμένη καραβίδα έχει μια καταπληκτική γεύση που είναι δύσκολο να ξεχάσουμε. Η θεραπεία των φίλων σας με βραστό καρκίνο, επίσης με μπύρα, είναι πραγματικά μια πραγματική έκπληξη και δώρο. Είναι ένα πράγμα να μαγειρεύετε τον καρκίνο, αλλά πρέπει να είστε σε θέση να καθαρίσετε σωστά τους καραβίδες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - καρκίνο
- γάλα
- -Φορείο ή μικρό ψαλίδι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία προετοιμασίας του καρκίνου, καθαρίστε τα έντερά του. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τον καρκίνο σε ένα δοχείο με απλό γάλα, καλύψτε και αφήστε για αρκετές ώρες. Όσο περισσότερο το καλύτερο. Αφήστε το καλύτερο για όλη τη νύχτα. Αυτή η διαδικασία καθαρισμού μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση του καρκίνου.
2
Όταν ο καρκίνος προετοιμάζεται σύμφωνα με τη συνταγή της επιλογής σας, η πιο σημαντική στιγμή έρχεται πριν το φάει - καθαρισμός του καρκίνου. Γυρίστε τον καρκίνο έτσι ώστε ο λαιμός του να δείχνει προς τα πάνω. Αφαιρέστε απαλά το κάλυμμα στο λαιμό με ένα μαχαίρι ή μικρό ψαλίδι και αρχίστε να το χωρίζετε, ξεκινώντας από το σημείο της σύνδεσής τους. Είναι καλύτερα να καθαρίζετε το λαιμό όχι από την πλευρά της ουράς, αλλά από την αντίθετη πλευρά, δεδομένου ότι υπάρχει εκεί που η χιτίνη έχει μαλακότερη δομή και διαχωρίζεται καλά. Ο λαιμός ενός καρκίνου ονομάζεται ολόκληρη η ουρά του. Αυτό είναι το πιο νόστιμο και εύκολο να καθαριστεί χώρος. Η διαδικασία καθαρισμού του λαιμού μοιάζει με εκείνη της γαρίδας.
3
Μετά το καθαρισμό του κελύφους από το λαιμό, διαιρέστε τον πολτό σε δύο ίσα μέρη. Κατά τη διαίρεση, μια μαύρη λωρίδα θα είναι ορατή - αυτό είναι το έντερο και δεν είναι απαραίτητο να τρώμε.
4
Τώρα σπάστε τα νύχια. Τα νύχια καθαρίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και οι σπόροι. Κρατήστε το νύχι απέναντι και πιέστε. Το περιεχόμενο του νύχι θα ξεφύγει από μόνο του, και το κέλυφος νύχι μπορεί να πεταχτεί έξω. Είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε τα νύχια με τα δόντια σας και πιέστε τα περιεχόμενα απευθείας στο στόμα σας. Το γεγονός είναι ότι το περιεχόμενο στα νύχια είναι πολύ υγρό και αν, ενώ καθαρίζετε τα νύχια, ολόκληρο το περιεχόμενο συμπιέζεται σε μια πλάκα, δηλαδή, θα είναι πολύ δύσκολο. Τώρα όλος ο καρκίνος έχει καθαριστεί και το κρέας μπορεί να καταναλωθεί και όλα τα άλλα απορρίπτονται.
Δώστε προσοχή
Μερικοί δεν προ-καθαρίζουν τον καρκίνο στο γάλα, με αποτέλεσμα ο σπάσιμο του λαιμού σε ένα πιάτο να μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση ενός δυσάρεστου πράσινου πολτού - αυτά είναι τα προϊόντα της ζωτικής δραστηριότητας του καρκίνου.
Σχετικό άρθρο
Πώς να μαγειρέψουν καραβίδες υπέροχα