Το κουάκερ θεωρείται το πιο χρήσιμο πιάτο για να ξεκινήσετε τη μέρα. Αλλά το πρωί δεν υπάρχει τόσο πολύς χρόνος ώστε να μείνουν μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμάσετε το πρωινό. Μην αρνούνται τον εαυτό σας υγιεινά τρόφιμα, επειδή μπορείτε να μαγειρεύετε κουάκερ σε μόλις ένα τέταρτο της ώρας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για χυλό σιμιγδαλιού:
- - 1 λίτρο γάλακτος,
- - 300 g δημητριακών,
- - 50 γραμμάρια βουτύρου ·
- - ζάχαρη
- μαρμελάδα
- μέλι για γεύση.
- Για πλιγούρι βρώμης:
- - 200 ml γάλακτος,
- - 100 mg νιφάδων βρώμης,
- - 1 κουτ ελαιόλαδο ·
- - αλάτι
- ζάχαρη στη γεύση.
- Για χυλό ρύζι
- φούρνος μικροκυμάτων:
- - 500 ml γάλακτος,
- - 500 ml νερού.
- - 150 g ρυζιού ·
- - ζάχαρη
- το αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Χυλός σόγιας Ρίξτε το γάλα σε ένα τηγάνι, βάλτε σε φωτιά και βάλτε το γάλα σε βράσιμο. Μην χρησιμοποιείτε εμαγιέ πιάτα για την παρασκευή κουάκερ. Ρίχνουμε σιμιγδάλι μέσα από ένα μικρό κόσκινο στο γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Μαγειρέψτε για περίπου 2-4 λεπτά, μη ξεχνώντας να ανακατέψετε καλά το χυλό. Το σιμιγδάλι μαγειρεύεται τόσο γρήγορα, επειδή είναι φτιαγμένο από αλεσμένο σιτάρι. Στη συνέχεια, καλύψτε τα πιάτα στα οποία το σιμιγδάλι μαγειρεύτηκε με ένα καπάκι και αφήστε το για 5-10 λεπτά για να διογκωθεί και να μαλακώσει πλήρως τα δημητριακά. Προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι ή την μαρμελάδα για να δοκιμάσετε το σιμιγδάλι σας.
2
Πλιγούρι βρώμης Φέρτε το γάλα σε βράση. Το πλιγούρι βρώμης μπορεί επίσης να βράσει σε νερό. Ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι στη γεύση. Ρίχνουμε βρώμη στο βραστό γάλα, ανακατεύουμε. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Οι νιφάδες είναι αποφλοιωμένα τεμαχισμένα δημητριακά. Στη διαδικασία της ειδικής επεξεργασίας των σιτηρών, το κροπίδι λαμβάνεται μαλακό, λεπτό, γρήγορα χωνευμένο, ωστόσο, χάνει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Εκτός από πλιγούρι βρώμης, το κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί από ρύζι, νιφάδες φαγόπυρου. Ρίξτε το εξευγενισμένο ελαιόλαδο στο παρασκευασμένο κουάκερ, ανακατέψτε, καλύψτε και αφήστε το να ζυματιστεί για μερικά λεπτά.
3
Φρυγανιά Ρύζι Μικροκυμάτων Ξεπλύνετε το ρύζι σε τρεχούμενο νερό. Ρίξτε τα δημητριακά σε πιάτα κατάλληλα για φούρνους μικροκυμάτων με όγκο 1, 5-2 λίτρα. Ρίχνουμε ρύζι στο νερό και τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων με πλήρη χωρητικότητα. Βράζουμε και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά.
4
Αποστραγγίστε και ρίξτε το γάλα στο ρύζι. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε το χυλό και καλύψτε τα πιάτα. Ρυθμίστε την ισχύ μικροκυμάτων στο μέσο. Μαγειρέψτε το χυλό για 5-8 λεπτά. Αφήστε το μαγειρεμένο χυλό ρυζιού για 5-10 λεπτά για να ετοιμάσετε πριν φάτε.
Χρήσιμες συμβουλές
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. το φυτικό έλαιο σε βραστό νερό, στο οποίο θα μαγειρευτούν τα δημητριακά, έτσι ώστε ο χυλός μαγειρεύεται γρηγορότερα και βράζει καλύτερα.