Η σάλτσα κρέατος είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο, είτε είναι ρύζι, φαγόπυρο, ζυμαρικά και άλλα. Ένα στιφάδο κονσερβοποιημένου κρέατος (κονσερβοποιημένο φαγητό) δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά μαγειρεύει πολύ γρήγορα και απλά, αφού το κρέας είναι ήδη μαγειρεμένο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Stew (βόειο κρέας, χοιρινό κρέας) - 1/2 δοχεία.
- Τοματοπολτός (αν όχι - αντικαταστήστε με κέτσαπ) - για γεύση.
- Αλάτι, μπαχαρικά, βότανα - για γεύση.
- Αλεύρι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Νερό - 1/2 φλιτζάνι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ανοίξτε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και βάλτε το μισό περιεχόμενο στο ταψί. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε πετρέλαιο, καθώς το ίδιο το στιφάδο είναι αρκετά λιπαρό.
2
Ζεσταίνετε το στιφάδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει όλο το λίπος.
3
Προσθέστε νερό στο στιφάδο. Ανακατεύοντας, περιμένετε μέχρι να βράσει.
Πώς να βράσει - προσθέστε πάστα ντομάτας (κέτσαπ), αλάτι, μπαχαρικά. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
4
Απαλά, σιγά-σιγά, ρίχνουμε λίγο αλεύρι στο σάλτσα μας, ανακατεύοντας συνεχώς. Το αλεύρι είναι απαραίτητο για να πυκνώσει το σάλτσα, οπότε αν σας αρέσει το υγρό, προσθέστε λίγο αλεύρι και, εάν είστε οπαδός παχιάς σάλτσας, ρίχνετε περισσότερο.
5
Μόλις τελειώσετε με το αλεύρι, αφήστε το σάλτσα να βράσει για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε τα πράσινα στη γεύση και να καλύψετε. Απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε το σάλτσα μας για 3-5 λεπτά για να εγχυθεί.
Νόστιμο και απλό στιφάδο είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!