Τα σάντουιτς με τραγανά τυριά είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού. Μπορούν επίσης να προετοιμαστούν ως σνακ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 12 φέτες μπέικον,
- - 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- - ¼ φλιτζάνι γιαούρτι,
- - φύλλα μαρουλιού
- - ½ φλιτζάνι μαγιονέζα,
- - 1/3 φλιτζάνι μαλακό βούτυρο,
- - ½ φλιτζάνι αλεύρι
- - ένας ψίθυρος μαύρου πιπέρι,
- - 2 κουτ σκόνη ψησίματος για ζύμη,
- - 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- - ½ κουτ μαγειρική σόδα
- - ½ κουτ αλάτι
- - 100 γραμμάρια σκληρού τυριού,
- - 2 ντομάτες
- - 2 αυγά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κατ 'αρχάς πρέπει να αναμίξετε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα, τη ζάχαρη, το πιπέρι και το αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο θα πρέπει να σπάσετε τα αυγά.
2
Προσθέστε κεφίρ και ghee εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ρίξτε τα σε ξηρά υλικά. Ανακατέψτε ξανά ώστε τα στοιχεία να έρθουν μαζί, αλλά αν σχηματίζονται σβώλοι στη ζύμη, μην τα αναμιγνύετε. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε το τριμμένο τυρί.
3
Οι δίσκοι θα πρέπει να προετοιμάζονται σύμφωνα με τις οδηγίες του βαφείου. Οι τελικές βάφλες πρέπει να τοποθετηθούν σε συρμάτινη σχάρα και να ψυχθούν.
4
Οι ντομάτες πρέπει να κόβονται σε κύκλους, να πλένουν τα φύλλα μαρουλιού. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε 190 μοίρες. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και βάλτε το μπέικον σε ένα στρώμα πάνω του. Πρέπει να μαγειρευτεί για 15-17 λεπτά, μετά το βάζουμε σε χαρτοπετσέτες για να στοιβάζουμε το υπερβολικό λίπος.
5
Για τη σάλτσα πρέπει να συνδυάσετε μουστάρδα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
6
Οι γκοφρέτες πρέπει να χυθούν με σάλτσα, να τοποθετηθούν στην κορυφή ντομάτες, σαλάτα και μπέικον σε τυχαία σειρά. Καλύψτε με βάφλες και απολαύστε τη γεύση.