Μια κατσαρόλα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ νόστιμη και όχι γλυκιά γλυκιά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Συστατικά
- - τυρί cottage (500 γραμμάρια) ·
- - αυγά (3 τεμάχια) ·
- - σιμιγδάλι (6 κουταλιές της σούπας) ·
- - ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας).
- - ξινή κρέμα (1 κουταλιά της σούπας).
- - αλάτι (πρέζα) ·
- - σταφίδες (γεύση) ·
- - βανιλίνη (γεύση)
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Θα ετοιμάσουμε δύο δοχεία. Παίρνουμε τα αυγά (3 κομμάτια), σπάμε και διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους.
2
Σε ένα δοχείο με πρωτεΐνες, προσθέστε αλάτι (ένα τσίμπημα) και κτυπήστε με ένα κουτάλι ή χτύπημα.
3
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ με κρόκους (500 γραμμάρια), ανακατέψτε. Προσθέστε ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας) και σιμιγδάλι (6 κουταλιές της σούπας), στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
4
Ρίξτε τα περιεχόμενα του πρώτου δοχείου (πρωτεΐνες και αλάτι) στο δεύτερο δοχείο. Προσθέστε βανιλίνη (στη γεύση). Και προσθέστε επίσης σταφίδες (για γεύση), πλυμένες και ενυδατωμένες στο νερό. Η ζύμη της κατσαρόλας είναι έτοιμη.
5
Παρασκευάστε τη μορφή: λιπάνετε με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι.
6
Τοποθετήστε την κατσαρόλα με ξινή κρέμα πριν στείλετε στο φούρνο.
7
Βάλτε την κατσαρόλα σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο (180 μοίρες) και ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί για 35-45 λεπτά.
8
Σερβίρετε την κατσαρόλα είτε ξεχωριστά είτε με σάλτσα, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μέλι.
Χρήσιμες συμβουλές
Αν είστε γλυκό δόντι, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη στη ζύμη ή σερβίρετε κατσαρόλα με συμπυκνωμένο γάλα ή γλυκό σάλτσα.