Κρέπες - λεπτές και ευαίσθητες γαλλικές τηγανίτες, που μπορούν να μαγειρευτούν με κάθε είδους γέμιση. Οι κρέπες πηγαίνουν καλά με κρεμώδη τυρί ricotta και ελαφριά γεύση λεμονιού.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Προετοιμασία προϊόντος
Για να μαγειρέψετε τη γαλλική κρέπα με λεμόνι και ρίκοτα, θα χρειαστείτε: 1/3 φλιτζάνι αλεύρι, 2 αυγά, 1 κρόκο αυγού, 3/4 φλιτζάνι γάλα, 1 κουτ. βούτυρο, μια πρέζα αλάτι, 100 γραμμάρια τυρί ricotta, 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη σε σκόνη, 1/4 κούπα κρέμα γάλακτος, 3/4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, ξύσμα από 1 λεμόνι.