Κάθε χώρα στον κόσμο έχει τις λιχουδιές που αξίζει να δοκιμάσετε. Στη Ρωσία, πρόκειται για ζυμαρικά και βινεγκρέτ, στη Γαλλία - κρουασάν και φουά γκρα, στην Ταϊλάνδη - εξωτικά φρούτα γεμάτα βιταμίνες. Αλλά υπάρχουν τόσο συγκεκριμένα πιάτα και προϊόντα που πρέπει να τα δοκιμάσετε με μεγάλη προσοχή. Για παράδειγμα, στη Γαλλία υπάρχει ένα είδος τυριού που μυρίζει σαν κάλτσες. Στην Ταϊλάνδη, μια τέτοια λεπτότητα είναι durian.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ο Durian φαίνεται αρκετά τρομακτικός: ο καρπός είναι μεγάλος (το βάρος μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά), η φλούδα είναι πράσινο-καφέ χρώμα με μεγάλες σπονδυλικές στήλες, γεγονός που μπορεί να περιπλέξει πολύ τη μεταφορά του durian.
Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε ένα μεγάλο αριθμό σχολίων και άρθρων σχετικά με αυτό το τροπικό ξένο και κάθε συγγραφέας μιας ανασκόπησης ή ενός άρθρου σημειώνει μια συγκεκριμένη, άμεσα ταλαιπωρημένη οσμή αυτού του καρπού. Κάποιος λέει ότι μυρίζει από χαλασμένη ρέγγα, για κάποιον, η μυρωδιά συνδέεται με τη μυρωδιά των σάπιων αυγών. Η απίστευτη επιμονή αυτής της οσμής σημειώνεται επίσης. Εξαιτίας αυτού, οι durians δεν μπορούν να μεταφερθούν σε ξενοδοχεία στην Ταϊλάνδη, διαφορετικά μπορεί να λάβετε πρόστιμο. Για τον ίδιο λόγο, δεν θα μπορείτε να βρείτε durian σε ευρωπαϊκά και ρωσικά καταστήματα. Η εξαγωγή από την Ταϊλάνδη από μεμονωμένους τουρίστες απαγορεύεται επίσης, διαφορετικά θα αντιμετωπίσετε ένα αρκετά μεγάλο πρόστιμο.
Παρά τη δυσάρεστη οσμή, οι Ταΐοι σημειώνουν τη θεϊκή γεύση του durian, που θυμίζει μια απαλή κρέμα βανίλιας. Οι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει το durian συνιστάται να το φάτε με ένα κουτάλι, αλλά σε καμία περίπτωση με τα χέρια τους, διαφορετικά η μυρωδιά που περιγράφεται παραπάνω θα σας στοιχειώσει για πολύ, πολύ καιρό.
Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το durian, όπως όλα τα εξωτικά φρούτα, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Εάν είστε επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις, τότε συνιστάται να μάθετε εκ των προτέρων εάν είστε αλλεργικοί στον πολτό αυτού του φρούτου με συγκεκριμένη οσμή και βασιλική γεύση.