Πολύ νόστιμο κρέας, το οποίο εντυπωσιάζει με το εκπληκτικό άρωμά του. Τα κοτόπουλα μπορούν να αντικατασταθούν με κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Αντί θυμάρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν αποξηραμένα βότανα για να δοκιμάσετε. Ως πλάκα, το ρύζι ή οι πατάτες είναι καλές. Από αυτά τα συστατικά θα ληφθούν 6 μερίδες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- • 1 κιλό κοτόπουλων.
- • 400 g ντομάτας.
- • 150 γραμμάρια κρεμμυδιού.
- • 5 κλαδιά θυμάρι;
- • 300 ml λευκού ημιδιακού κρασιού.
- • πιπέρι.
- • αλάτι.
- • Ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τα κοτόπουλα πρέπει να κόβονται σε δύο μέρη. Εάν χρησιμοποιείτε κοτόπουλο, πρέπει να το κόψετε σε 4-6 κομμάτια.
2
Κόβουμε τα κρεμμύδια με λεπτό τρόπο. Κόψτε την ντομάτα σε ίσια μικρά κομμάτια.
3
Βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε λάδι και βάλτε τα τηγανισμένα κοτόπουλα. Είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Προσθέστε το κρεμμύδι και την ντομάτα. Αλατοπίπερο και γεύση. Προσθέστε φύλλα θυμαριού και καλύψτε. Στεγνώστε για 50 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κατά την κατάσβεση, μην ανοίγετε το καπάκι και παρεμβαίνετε.
4
Μετά από 50 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε μερικές κουταλιές του κρασιού και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 5 λεπτά. Το τελικό γεύμα σερβίρεται ζεστό.