Σίγουρα ο καθένας σκεφτόταν πώς τα σνακ διαφέρουν από όλα τα άλλα πιάτα. Τα σνακ δεν είναι μόνο τα αλκοολούχα ποτά και τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Το ορεκτικό θα πρέπει επίσης να γευθεί την όρεξη πριν από την εξυπηρέτηση του κύριου μαθήματος, και να μην αφήσει πεινασμένους στο τραπέζι του μπουφέ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για το λόγο αυτό, ο σκοπός και τα συστατικά των ορεκτικών μπορεί να είναι πολύ διαφορετικοί, ανάλογα με την περίπτωση που χρησίμευσε ως λόγος προετοιμασίας τους.
Εάν ετοιμάζεται ένα εορταστικό δείπνο ή δείπνο με αλλαγές γεύματος, τότε ο σκοπός του σνακ θα είναι να τονώσει την όρεξη. Θα πρέπει να είναι ελαφριά σνακ, όπως πικάντικες σαλάτες, τουρσιά, σάντουιτς με θαλασσινά.
Και για το μπουφέ, εορταστικά σνακ που είναι σε θέση να τροφοδοτούν τους επισκέπτες είναι απαραίτητα. Σε αυτή την περίπτωση, το σνακ πρέπει να είναι πιο ικανοποιητικό. Τα κομμάτια του κρέατος και των ελιών δεν θα κατεβούν εδώ. Μπορεί να είναι μια πλούσια σαλάτα, κρύο κρέας ή ακόμα και πίτα.
Το κύριο πράγμα είναι να κανονίσετε τα πάντα σωστά και, εάν είναι απαραίτητο, να τα διαιρέσετε σε μερίδες.
Ποιο θα είναι το σνακ εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Και αυτό δεν είναι μόνο ένας τύπος γεγονότος, αλλά και το ενδεχόμενο του. Το ορεκτικό για κορίτσια που πίνουν ελαφρύ κρασί θα είναι ένα, και για παιδιά που σχεδιάζουν να πίνουν μπύρα - άλλο. Αν οι γιαγιάδες συγκεντρωθούν στο τραπέζι, μια εξειδικευμένη νοικοκυρά θα μαγειρέψει και θα σερβίρει ένα εντελώς διαφορετικό σνακ από ένα παιδικό πάρτι. Οι χορτοφάγοι θα απολαύσουν ελαφρύτερα σνακ, ενώ άλλοι θα είναι κατάλληλοι για κρεατοφάγους.
Το ορεκτικό και η επιλογή του είναι το πρόσωπο μιας πραγματικής οικοδέσποινης.